@太原人一到冬天就手脚冰凉？这2个食疗方，健脾补阳气，快试试

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每到冬季，有一群人就会“哆嗦”，晚上因手脚冰凉而难以入睡，平时经常感冒，鼻涕流不停。如有这样的表现可能是阳虚了，寒邪最易损伤人体阳气。

对人体而言，阳气犹如天空中的太阳，人无阳气脏腑功能衰弱。脾肾分别为人体的先、后天之本，人体阳气不足以脾肾阳虚为主，因而阳虚体质人群饮食调护方面应当注意温补脾肾阳气，可于膳食中适当增加牛肉、羊肉、鸡肉、鳝鱼、虾等肉类比例，煲汤、煮粥时可适当加入黑豆、核桃、栗子、黑枣、桂圆等甘温补阳之品，而诸如韭菜、生姜、芥末、花椒、胡椒、葱、蒜等要调味配菜性味偏于辛温，也有助阳的功效。此外，应当注意减少寒凉饮食的摄入，比如黄瓜、冬瓜、西瓜、荸荠、梨等生冷瓜果及各种冷饮等。阳虚体质之人素来脏腑虚寒，应尽量避免饮用各种凉茶清热降火，或根据具体情况酌情饮用；另有爱茶之人贪饮西湖龙井、信阳毛尖等香茗，此属绿茶，长期饮用恐有损伤脾胃阳气之弊，亦当有所节制。

食疗补点“阳”

● 黑豆紫米粥

做法：黑豆 5 克，紫米 100 克，红枣 3 枚，白糖或蜂蜜适量。黑豆、紫米洗净，浸泡 4 小时。锅内加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆、红枣煮沸，转小火煮约 1.5 小时至熟烂，撒上白糖或加入蜂蜜拌匀即可。功效：补肾，益气，养血。

● 榴莲鸡煲

做法：土鸡 1 只，榴莲肉 200 克，纯牛奶 250 毫升，生姜 3 片。土鸡洗净切块后水灼捞起备用，榴莲肉切大块备用。锅中加入足量清水，放入生姜、鸡块，大火煮开后，转小火煮约 30 分钟，加入榴莲肉继续煮约 30 分钟，加牛奶拌匀煮开，调味即可。

功效：健脾益气，补肾扶阳。

凌晓燕山西省中医院