怎么做养生汤？5 招分享
每天的饮食若能吃出健康，平时便可能改善健康状况。养生汤更是有益身体的好选择，也是许多人推崇的菜式，但要做出有味道又养生的汤，该怎么做呢？今天，小编教大家怎么做养生汤。
1.准备适量食材
养生汤一般有蔬菜、肉类、面条等食材组成，需要按照自己的喜好来准备。可以选用萝卜、香菇、茄子、宽粉、豆腐、鸡肉等，这些都是可以养生的食材，而且还经常被用来做汤呢。
2.分别煮汤料与主料
择好食材后，接着就是开始煮汤咯！首先放入汤底料，比如萝卜、香菇，先用小火慢慢煮熟，这些汤底料都是汤料，煮熟有助于提取汤底料的香味和营养，增强汤的鲜美，而主料则是用较大的火烧开后加入，烧开时间不宜太久。
3.汤剁椒调味
选择椒类的调味料的时候，可以选择剁椒，起到很好的提味效果。一般大家常用的剁椒有大蒜、葱、辣椒和姜，把这四种剁碎加入到汤中，可以很好地调出汤的香味。椒类调料不仅能调味，而且还有养生作用，可以增强抵抗力，促进内脏新陈代谢，帮助消化。
4.切记不宜偏淡或偏咸
做汤最重要的一点，就是要掌握好汤的口感，让汤味道不宜偏淡也不宜偏咸，因为汤的口感不正确会造成汤的味道变差，失去养生的作用。正确的口感应该是既淡又能带出汤的香浓，汤头还要滋润，有来自食材和调料的鲜美。
5.装盘添加香葱芹菜
最后，准备一些点缀性的香葱、芹菜，可以放入汤面上，不仅美观，也可以起到提鲜和驱虫的作用，而且在品尝汤时，可以用来搭配汤，也更加有营养。就这样，一碗美味又养生的汤可以上桌咯！
