大家好,今天小编带来关于如何正确吃盐?#医学科普的内容,赶快来一起来看看吧。
盐该怎么吃,您知道吗?
上期视频:重口味饮食,您的胃受得了吗?我们跟大家讲了高盐饮食的危害。其实平时我们吃的盐主要成分是氯化钠,为非作歹的主要是钠离子。但其实钠离子本身并不坏,身体的神经信号传导,电解质和酸碱平衡都要靠钠离子来实现。以前钠离子是很稀缺的,但是人类很聪明,学会了制盐就再也不愁缺钠了。但我们的身体却发愁了,因为还没有进化出钠过量时的保护和排泄机制。
平时饮食上我们应该注意些什么?
一、少吃加工食品,多吃新鲜的蔬菜水果。有些食物虽然吃起来不成,但里面钠的含量却不少。我们要学会漂浮上的的看。
二、养成清淡的饮食习惯。做菜要少放盐。中国居民膳食指南,它推荐我们每天摄入的食盐量不超过 5 克,现在不是有控盐瓶吗?大家可以精确的来计算盐的量。低钠盐是把其中的一部分钠离子替换成了钾离子,降低钠摄入同时又增加了钾的摄,一举两得。
但是一定要注意,如果有严重的肾脏病或者是吃的药物有影响钾离子的排出,那就不推荐使用低钠富钾盐了。
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