脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，主要是由于肝脏内脂肪堆积过多导致的。脂肪肝的发病率逐年上升，给人们的健康带来了很大的威胁。除了药物治疗外，食疗养生也是脂肪肝患者必须重视的一种治疗方式。那么，脂肪肝怎么食疗养生呢？
控制饮食总量
脂肪肝患者应该控制饮食总量，避免过度进食。饮食过量会导致肝脏负担过重，加重脂肪肝的病情。建议脂肪肝患者每天的饮食总量应该控制在 2000 卡路里以下，同时要注意三餐定时定量，不要暴饮暴食。
合理搭配膳食
脂肪肝患者在饮食中应该合理搭配膳食，避免过多的脂肪和糖分的摄入。建议脂肪肝患者多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物，同时减少肉类、油炸食品、甜食等高脂高糖食物的摄入。此外，脂肪肝患者还应该多喝水，保持身体的水分平衡。
适量补充蛋白质
蛋白质是人体必需的营养素之一，对于脂肪肝患者来说也非常重要。适量补充蛋白质可以帮助肝脏修复和再生，促进脂肪肝的恢复。建议脂肪肝患者每天的蛋白质摄入量应该在 1-1.5 克/公斤左右，同时选择优质蛋白质，如鸡蛋、鱼类、豆类等。
注意饮食卫生
饮食卫生对于脂肪肝患者来说也非常重要。建议脂肪肝患者在饮食中要注意卫生，避免食用不新鲜的食物，同时要注意饮食的清淡，避免过多的调味品的使用。此外，脂肪肝患者还应该避免饮酒，因为酒精会加重脂肪肝的病情。
结语
脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，食疗养生是脂肪肝患者必须重视的一种治疗方式。通过控制饮食总量、合理搭配膳食、适量补充蛋白质、注意饮食卫生等方式，可以有效地改善脂肪肝的病情，促进身体的康复。当然，脂肪肝患者在食疗养生的过程中也应该结合医生的治疗方案，积极配合治疗，提高治疗效果。
