现代人越来越注重养生，但是很多人对于养生的理解还停留在“吃得健康”这个层面上。其实，养生的本质是要让身体健康，不得病。那么，怎么吃才能不得病呢？下面就来一起探讨一下。
多吃蔬菜水果
蔬菜水果是我们日常饮食中必不可少的一部分。它们富含各种维生素、矿物质和纤维素，能够帮助我们维持身体健康。比如，维生素 C 能够增强免疫力，预防感冒；纤维素能够促进肠道蠕动，预防便秘。因此，我们应该每天多吃蔬菜水果，让身体得到充分的营养。
少吃油腻食物
油腻食物是我们日常饮食中的“杀手”，它们含有大量的脂肪和胆固醇，容易导致肥胖、高血压、高血脂等疾病的发生。因此，我们应该尽量少吃油腻食物，比如炸鸡、炸薯条、油炸花生等。如果实在无法抵挡诱惑，可以选择烤、煮、蒸等健康的烹饪方式。
适量摄入蛋白质
蛋白质是我们身体所需的重要营养素之一，它能够帮助我们维持肌肉、骨骼和器官的健康。但是，如果摄入过多的蛋白质，会增加肾脏的负担，导致肾脏疾病的发生。因此，我们应该适量摄入蛋白质，比如鱼、鸡肉、豆类等。
少吃加工食品
加工食品是我们日常饮食中的“隐形杀手”，它们含有大量的添加剂、防腐剂等化学物质，容易导致肠胃不适、过敏等疾病的发生。因此，我们应该尽量少吃加工食品，比如方便面、薯片、火腿肠等。如果实在无法避免，可以选择一些天然的、无添加的食品。
总结
养生的本质是要让身体健康，不得病。为了达到这个目的，我们应该多吃蔬菜水果，少吃油腻食物，适量摄入蛋白质，少吃加工食品。当然，这只是养生的一部分，还需要注意合理搭配饮食、适量运动、保持良好的心态等方面。只有全方位地关注身体健康，才能真正做到“怎么吃不得病”。
