嗯香菜是一种常见的香料，不仅味道鲜美，而且还有很多养生功效。那么，养生的嗯香菜怎么吃呢？下面我们来一起了解一下。
嗯香菜的养生功效
嗯香菜富含挥发油、萜类化合物、黄酮类化合物等多种营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、健胃开胃、促进血液循环等功效。此外，嗯香菜还可以缓解压力、改善睡眠、提高免疫力等。
生吃嗯香菜
生吃嗯香菜是一种简单易行的方法，可以保留嗯香菜的原味和营养成分。将嗯香菜洗净后，切成细末或者切碎，可以加入沙拉、凉拌菜、火锅等食物中，增加食物的口感和营养价值。
炒嗯香菜
炒嗯香菜是一种常见的做法，可以将嗯香菜的味道和营养成分充分释放出来。将嗯香菜洗净后，切成小段，加入热锅中翻炒，可以加入适量的盐、鸡精等调味料，炒至嗯香菜变软即可。
煮嗯香菜
煮嗯香菜是一种简单易行的方法，可以将嗯香菜的味道和营养成分充分释放出来。将嗯香菜洗净后，加入开水中煮熟，可以加入适量的盐、鸡精等调味料，煮至嗯香菜变软即可。
总结
嗯香菜是一种常见的香料，不仅味道鲜美，而且还有很多养生功效。生吃、炒、煮都是嗯香菜的常见吃法，可以根据自己的口味和喜好选择不同的吃法。不过需要注意的是，嗯香菜虽然有很多养生功效，但是也有一些禁忌人群，如孕妇、月经期女性等，需要慎重食用。
