鸽子汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，尤其适合女性、老人和体弱多病者食用。鸽子汤具有滋阴补肾、益气养血、强身健体的功效，是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。下面我们来介绍一下如何制作养生鸽子汤。
材料准备
制作养生鸽子汤所需材料包括：鸽子一只、枸杞适量、红枣适量、淮山适量、当归适量、党参适量、生姜适量。
制作步骤
1.将鸽子宰杀后去毛、去内脏，洗净备用。
2.将枸杞、红枣、淮山、当归、党参洗净备用。
3.将鸽子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，再加入生姜片煮沸。
4.将洗净的枸杞、红枣、淮山、当归、党参放入锅中，改用小火炖煮 2-3 小时。
5.最后加入适量盐调味即可。
注意事项
1.鸽子汤煮制时要用小火慢炖，这样可以更好地保留汤品的营养成分。
2.鸽子汤不宜过量食用，一周最多食用 2-3 次。
3.鸽子汤不宜与某些药物同时食用，如感冒药、退烧药等。
4.鸽子汤不宜在月经期间食用，以免影响身体健康。
总之，养生鸽子汤是一道非常适合秋冬季节食用的汤品，具有滋阴补肾、益气养血、强身健体的功效。制作时要注意火候和配料的搭配，以达到最佳的食用效果。
