养生壶是现代人追求健康生活的必备品之一，而其中的水质和煮水方式更是影响到我们的健康。那么，养生壶中的水怎么煮开才能更加健康呢？
选择优质水源
首先，选择优质的水源是非常重要的。市面上的养生壶多数都有过滤功能，但是如果水源本身就存在污染，过滤也只是治标不治本。因此，建议选择经过净化的饮用水或者是天然泉水作为养生壶的水源。
煮水前先清洗
在使用养生壶煮水之前，一定要先清洗干净。因为养生壶内部长期存放水会滋生细菌，如果不清洗干净，这些细菌就会随着水一起被煮沸，对健康造成影响。
选择适当的温度
煮水时，选择适当的温度也是非常重要的。一般来说，绿茶、白茶、黄茶等需要较低温度的茶叶，建议使用 70℃-80℃的水进行冲泡；而红茶、普洱茶等需要较高温度的茶叶，则可以使用 100℃的水进行冲泡。
不要重复煮水
在使用养生壶煮水时，不要重复煮水。因为水在煮沸后会释放出一些有害物质，如果重复煮水，这些有害物质就会越来越多，对健康造成影响。
煮水时间不宜过长
煮水的时间也是需要注意的。一般来说，煮水时间不宜过长，建议在水煮沸后立即关火，不要让水继续沸腾。因为水在沸腾过程中会释放出一些有害物质，如果煮水时间过长，这些有害物质就会越来越多，对健康造成影响。
总结
养生壶中的水怎么煮开，需要注意的事项还是比较多的。选择优质水源、清洗干净、选择适当的温度、不要重复煮水、煮水时间不宜过长，这些都是需要注意的。只有在正确的使用方法下，才能让养生壶真正发挥出它的健康功效。
