现代人生活节奏快，工作压力大，很多人都感到身体疲惫不堪，养生成为了现代人的一种生活方式。而乌鸡养生锅是一道非常适合现代人的养生菜品，它不仅口感鲜美，而且具有很好的养生功效。那么，乌鸡养生锅怎么做呢？下面就为大家介绍一道简单又营养的乌鸡养生锅。
材料准备
1. 乌鸡一只
2. 红枣适量
3. 枸杞适量
4. 黄芪适量
5. 当归适量
6. 姜片适量
7. 盐适量
步骤
1. 将乌鸡宰杀干净，去掉内脏，洗净备用。
2. 将红枣、枸杞、黄芪、当归洗净备用。
3. 将乌鸡放入锅中，加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
4. 将洗净的红枣、枸杞、黄芪、当归放入锅中，继续小火煮 30 分钟。
5. 加入适量盐调味即可。
营养价值
乌鸡是一种非常有营养的食材，它富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋补强身、补肾益精、养血安神等功效。而红枣、枸杞、黄芪、当归等中药材也具有很好的养生功效，能够调节身体机能，增强免疫力，提高身体抵抗力。
总结
乌鸡养生锅是一道非常适合现代人的养生菜品，它不仅口感鲜美，而且具有很好的养生功效。通过上述的步骤，相信大家已经掌握了乌鸡养生锅的制作方法，可以在家中轻松制作出一道美味又营养的乌鸡养生锅。
