过年是家人团聚的时刻，为了让爸妈能够健康地度过这个春节，我们可以在餐桌上下点功夫，为他们准备一些养生菜肴。下面，我将为大家推荐几道简单易学的菜谱。
红枣糯米饭
材料：
糯米 500 克，红枣适量，冰糖适量。
做法：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡 2 小时。
2. 红枣去核，切成小块。
3. 糯米放入电饭煲中，加入适量的水，放入红枣和冰糖，按下煮饭键。
4. 煮好后，让其保温 10 分钟即可。
红枣糯米饭是一道简单易学的养生餐，红枣具有补血益气的作用，糯米则能够补充人体所需的能量。
清炒芥蓝
材料：
芥蓝适量，蒜末适量，盐适量，生抽适量。
做法：
1. 芥蓝洗净，切成小段。
2. 锅中倒入适量的油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 放入芥蓝，加入盐和生抽，翻炒均匀即可。
清炒芥蓝是一道低脂低热量的养生菜肴，芥蓝富含维生素 C 和纤维素，有助于促进肠胃蠕动。
蒸鲈鱼
材料：
鲈鱼一条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量。
做法：
1. 鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各切三刀。
2. 鱼身内外抹上盐和料酒，放上姜片和葱段。
3. 锅中加水，放入蒸架，将鱼放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸 10 分钟。
4. 蒸好后，将鱼身上的姜片和葱段取出，淋上生抽即可。
蒸鲈鱼是一道营养丰富的养生菜肴，鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血压。
以上三道菜肴简单易学，适合家庭自制。在过年期间，我们可以为爸妈准备这些养生餐，让他们在享受美食的同时，也能够保持健康。
