枇杷是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素 C、维生素 E、钾、钙等营养成分，具有润肺止咳、清热解毒、生津止渴等功效。而枇杷养生糕则是一种将枇杷与糯米粉、蜂蜜等食材混合制成的美食，不仅口感独特，而且具有很好的养生效果。下面就来介绍一下自制枇杷养生糕的做法。
材料准备
1. 枇杷：500 克
2. 糯米粉：200 克
3. 蜂蜜：适量
4. 清水：适量
制作步骤
步骤一：准备枇杷
1. 将枇杷洗净，去皮去核，切成小块备用。
2. 将枇杷放入榨汁机中，榨出枇杷汁备用。
步骤二：制作糯米糊
1. 将糯米粉放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀成糯米糊。
2. 将糯米糊倒入锅中，用中小火煮至糯米糊变得透明，不再有生粉味道。
步骤三：混合材料
1. 将煮好的糯米糊倒入枇杷汁中，搅拌均匀。
2. 将混合好的糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸 20 分钟。
步骤四：加入蜂蜜
1. 将蒸好的糕取出，放凉后切成小块。
2. 在切好的糕块上涂上适量蜂蜜即可食用。
小贴士
1. 煮糯米糊时要不停地搅拌，以免糯米粘锅。
2. 蒸糕时要注意火候，时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 加入蜂蜜时可以根据个人口味适量调整，不宜过多。
结语
自制枇杷养生糕不仅美味可口，而且具有很好的养生效果，是一道非常适合家庭制作的美食。希望大家可以尝试一下，享受健康美味的同时也可以增加生活乐趣。
