养生菌汤是一种非常适合秋冬季节食用的汤品,它不仅可以滋补身体,还可以增强免疫力。那么,养生菌汤怎么熬制呢?下面就为大家介绍一下。
材料准备
熬制养生菌汤需要准备的材料有:鸡骨架、猪骨头、干贝、枸杞、红枣、姜片、葱段、党参、黄芪、当归等。
其中,鸡骨架和猪骨头可以根据个人口味选择,干贝、枸杞、红枣等食材可以根据自己的喜好适量添加。
熬制步骤
1.将鸡骨架和猪骨头放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫。
2.将干贝、枸杞、红枣、姜片、葱段、党参、黄芪、当归等食材放入锅中,继续煮沸后转小火炖煮 2-3 小时。
3.最后加入适量盐和味精调味即可。
注意事项
1.熬制养生菌汤时,要注意火候,不能过早加入食材,否则会影响口感。
2.食材的选择要根据自己的身体状况和口味来选择,不宜过多或过少。
3.熬制过程中要不断地撇去浮沫,以保证汤品的清澈和口感。
4.最后调味时,要根据个人口味来适量添加盐和味精,不宜过多。
总结
养生菌汤是一种非常适合秋冬季节食用的汤品,它不仅可以滋补身体,还可以增强免疫力。熬制养生菌汤需要注意火候和食材的选择,同时要不断地撇去浮沫,最后适量添加盐和味精调味即可。