茄子和洋葱都是非常常见的蔬菜，它们不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。如果将它们用来做养生粥，不仅可以滋补身体，还可以美容养颜。下面就来介绍一下茄子洋葱养生粥的做法。
材料准备
茄子、洋葱、大米、姜片、盐、鸡精、香油、葱花。
做法步骤
1.将大米淘洗干净，加入适量的水中浸泡 30 分钟。
2.将茄子和洋葱分别洗净，切成小块备用。
3.将姜片切成细末，备用。
4.将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟。
5.将切好的茄子和洋葱放入锅中，继续煮 10 分钟。
6.加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
7.将姜末撒入锅中，再煮 5 分钟。
8.最后加入适量的香油和葱花，搅拌均匀即可。
营养价值
茄子和洋葱都是非常营养的蔬菜，它们富含多种维生素和矿物质，对人体有很多好处。茄子中含有丰富的纤维素和维生素 P，可以降低胆固醇，预防心血管疾病；洋葱中含有丰富的硫化物，可以增强免疫力，预防感冒。
而养生粥则是一种非常健康的食品，它可以滋补身体，增强体质，还可以美容养颜。这道茄子洋葱养生粥不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合女性食用的养生食品。
小贴士
1.在煮粥的时候，可以根据自己的口味适量加水，如果喜欢稠一些的粥，可以少加一些水。
2.在加盐和鸡精的时候，要适量，不要加太多，否则会影响口感。
3.在加香油和葱花的时候，可以根据自己的喜好适量加入，这样可以增加粥的香味。
4.如果想要让粥更加美味，可以在煮粥的时候加入一些鲜虾或者鱼肉，这样可以增加粥的鲜味。
总之，茄子洋葱养生粥是一道非常健康、美味的养生食品，不仅可以滋补身体，还可以美容养颜。大家可以根据自己的口味和喜好来尝试做一下，相信一定会喜欢上它的。
