上海是一个充满活力和美食的城市，而上海健康养生汤是当地人非常喜欢的一道汤品。这道汤品不仅美味可口，而且还有很多养生功效。如果你想在家也能享受到这道汤品的美味和养生功效，那么就跟着下面的步骤来制作吧。
准备材料
制作上海健康养生汤需要准备以下材料：
- 猪骨 1kg
- 瘦肉 500g
- 花菇 50g
- 枸杞 20g
- 红枣 10 个
- 姜 3 片
- 葱 1 根
- 料酒适量
- 盐适量
制作步骤
1. 将猪骨和瘦肉洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。
2. 将煮沸的猪骨和瘦肉捞出，用清水冲洗干净。
3. 将煮沸的猪骨和瘦肉放入锅中，加入适量的清水，加入料酒，姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮 2 个小时。
4. 将花菇泡软，红枣去核，枸杞洗净备用。
5. 将泡软的花菇、红枣和枸杞加入锅中，继续煮 30 分钟。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
食用方法
上海健康养生汤可以当做主食或者配菜食用。如果当做主食，可以搭配米饭一起食用。如果当做配菜，可以搭配其他菜品一起食用。
总之，上海健康养生汤不仅美味可口，而且还有很多养生功效。如果你想在家也能享受到这道汤品的美味和养生功效，那么就跟着上面的步骤来制作吧。
