肉酱焗养生豆腐是一道美味又健康的菜品，适合各种人群食用。下面，我将为大家介绍一下这道菜品的制作方法。
材料准备
1. 养生豆腐一块
2. 瘦肉末适量
3. 青椒、红椒各适量
4. 姜蒜末适量
5. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖各适量
步骤说明
1. 将养生豆腐切成小块，青椒、红椒切成丝。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入青椒、红椒丝煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。
4. 将调好味的肉酱均匀地铺在养生豆腐上。
5. 将铺好肉酱的养生豆腐放入烤箱中，以 200 度焗烤 10 分钟左右即可。
营养价值
养生豆腐是一种低脂、低热量、高蛋白、高钙、高铁的食品，含有丰富的植物蛋白和多种维生素，对于保持身体健康非常有益。
瘦肉末富含蛋白质和多种营养成分，能够提供身体所需的能量和营养，同时也有助于增强免疫力。
青椒、红椒富含维生素 C 和胡萝卜素，具有抗氧化、防癌、美容等多种功效。
总结
肉酱焗养生豆腐是一道美味又健康的菜品，制作简单，营养丰富。大家可以根据自己的口味适量调整调料，让这道菜品更加符合自己的口味。希望大家都能够享受到这道美味又健康的菜品带来的美好味觉体验。
