甲鱼是一种非常滋补的食材，尤其适合需要补充营养的人群食用。甲鱼汤是甲鱼的一种常见做法，不仅味道鲜美，而且具有滋补养生的功效。那么，甲鱼滋补养生怎么做呢？下面就为大家分享一下甲鱼汤的制作方法。
材料准备
制作甲鱼汤需要准备的材料有：甲鱼 1 只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
制作步骤
1.将甲鱼洗净，去掉内脏和头部，切成块状备用。
2.将姜片和葱段洗净备用。
3.将锅烧热，倒入适量的油，放入姜片和葱段爆香。
4.放入甲鱼块状，煸炒至两面金黄。
5.倒入适量的料酒，煮至酒味挥发。
6.加入清水，水量要盖过甲鱼块状，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
7.加入适量的盐，煮 5 分钟即可。
小贴士
1.甲鱼汤的味道比较清淡，可以根据个人口味适量加盐。
2.甲鱼汤可以加入一些其他的食材，如枸杞、红枣等，增加营养价值。
3.甲鱼汤不宜过量食用，一周最多食用 2 次。
4.甲鱼汤适合体质虚弱、容易疲劳、需要补充营养的人群食用。
总之，甲鱼汤是一种非常滋补养生的食品，制作方法也非常简单。大家可以根据自己的口味和需求进行调整，享受美味的同时也能够补充身体所需的营养。
