夏季是人体最容易出现疲劳、口渴、食欲不振等症状的季节，因此，夏季养生尤为重要。福建夏季养生汤是一种非常适合夏季饮用的汤品，它不仅可以解暑，还能够滋补身体，提高免疫力。下面，我们就来看看福建夏季养生汤怎么做。
材料准备
福建夏季养生汤的主要材料包括：鸡肉、枸杞、红枣、黄芪、当归、党参、淮山、山药、莲子、百合、桂圆等。这些材料都是非常容易在市场上购买到的。
做法步骤
1. 将鸡肉洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
2. 将枸杞、红枣、黄芪、当归、党参、淮山、山药、莲子、百合、桂圆等材料洗净，放入砂锅中。
3. 加入适量清水，放入鸡肉块，大火烧开后转小火炖煮 2 小时左右。
4. 最后，根据个人口味加入适量的盐即可。
功效作用
福建夏季养生汤的主要功效作用有以下几个方面：
1. 解暑降温：夏季气温高，人体容易出现中暑等症状，福建夏季养生汤中的材料具有清热解毒、降温解暑的作用。
2. 补气养血：福建夏季养生汤中的材料中含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等，能够补充人体所需的营养物质，提高免疫力。
3. 滋阴润燥：夏季气候干燥，人体容易出现口渴、皮肤干燥等症状，福建夏季养生汤中的材料具有滋阴润燥的作用。
注意事项
1. 福建夏季养生汤中的材料具有一定的药性，因此，在烹饪过程中要注意火候，不要过度煮烂。
2. 福建夏季养生汤中的材料不宜过多，一般以 6-8 种为宜。
3. 福建夏季养生汤适合一般人群饮用，但对于有特殊疾病的人群，如糖尿病、高血压等，应在医生指导下饮用。
结语
福建夏季养生汤是一道非常适合夏季饮用的汤品，它不仅可以解暑，还能够滋补身体，提高免疫力。在制作过程中，我们要注意火候和材料的选择，以充分发挥福建夏季养生汤的功效作用。
