冬季是养生的好时节,而重庆的冬季气温较低,人们更需要喝一些养生汤来保暖养生。那么,重庆冬季养生汤怎么样做呢?下面为大家推荐 4 款汤品。
1. 红枣山药猪肚汤
材料:猪肚 1 个、红枣 10 个、山药 1 根、姜片适量、盐适量。
做法:
1. 猪肚洗净,放入开水中焯水,去除腥味。
2. 红枣、山药洗净,切成小块。
3. 将焯水后的猪肚、红枣、山药、姜片放入炖盅中,加入适量清水。
4. 大火煮沸后转小火炖 2 小时,加入适量盐调味即可。
2. 黄豆猪骨汤
材料:猪骨 1kg、黄豆 100g、姜片适量、盐适量。
做法:
1. 猪骨洗净,焯水去除腥味。
2. 黄豆洗净,浸泡 2 小时。
3. 将焯水后的猪骨、黄豆、姜片放入炖盅中,加入适量清水。
4. 大火煮沸后转小火炖 3 小时,加入适量盐调味即可。
3. 银耳莲子汤
材料:银耳 50g、莲子 50g、冰糖适量。
做法:
1. 银耳、莲子洗净,浸泡 2 小时。
2. 将银耳、莲子放入炖盅中,加入适量清水。
3. 大火煮沸后转小火炖 2 小时,加入适量冰糖调味即可。
4. 花菇鸡汤
材料:鸡腿 1 个、花菇 50g、姜片适量、盐适量。
做法:
1. 鸡腿洗净,切块。
2. 花菇洗净,泡软。
3. 将鸡腿、花菇、姜片放入炖盅中,加入适量清水。
4. 大火煮沸后转小火炖 2 小时,加入适量盐调味即可。
以上 4 款汤品都是重庆冬季养生汤的经典之作,不仅味道鲜美,而且具有很好的养生保健作用。大家可以根据自己的口味和需求选择适合自己的汤品,享受冬季的养生生活。