浙江滋补养生汤是一道非常受欢迎的汤品，它不仅美味可口，而且具有很好的滋补养生功效。下面我们就来了解一下如何制作这道汤品。
材料准备
制作浙江滋补养生汤需要准备以下材料：
- 瘦肉 500 克
- 猪骨 1kg
- 枸杞 20 克
- 红枣 10 个
- 淮山 50 克
- 党参 50 克
- 黄芪 50 克
- 姜 3 片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
制作步骤
接下来我们来看看制作浙江滋补养生汤的步骤：
- 将猪骨洗净，放入锅中加入适量清水，加入料酒煮沸后撇去浮沫，再加入姜片焯水后捞出备用。
- 将瘦肉洗净，切成小块，放入锅中焯水后捞出备用。
- 将淮山、党参、黄芪洗净，放入锅中加入适量清水，煮沸后撇去浮沫，再加入红枣、枸杞、猪骨和瘦肉，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮 2 小时。
- 加入适量盐调味即可。
营养价值
浙江滋补养生汤是一道非常营养的汤品，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以起到滋补养生的作用。其中，猪骨中含有丰富的胶原蛋白，可以帮助保持皮肤弹性和延缓衰老；淮山、党参和黄芪则是传统的中药材，具有滋补强身的作用；红枣和枸杞则可以补血养颜。
小贴士
制作浙江滋补养生汤时，可以根据自己的口味适量调整盐的用量。此外，如果时间充足，可以将猪骨和瘦肉提前用水焯一下，这样可以去除血水和杂质，使汤品更加清爽美味。
以上就是制作浙江滋补养生汤的详细步骤和注意事项，希望大家可以尝试一下，享受美味健康的汤品带来的滋补养生功效。
