猪蹄是一道美味的传统食品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。但是，很多人认为猪蹄膀油腻，不利于健康。其实，只要掌握一些小技巧，就可以做出营养又美味的养生猪蹄。下面，我们就来看看如何做好吃的养生猪蹄。
材料准备
首先，我们需要准备好食材。选用新鲜的猪蹄，最好是前蹄，因为前蹄的肉质更加细嫩。此外，还需要一些调料，如姜、葱、料酒、盐、糖、酱油等。
做法步骤
1. 清洗猪蹄
将猪蹄放入清水中浸泡 30 分钟，然后用清水冲洗干净。将猪蹄放入锅中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫。
2. 加入调料
将姜、葱切成小块，加入锅中。加请求 ChatGPT 失败
