在现代社会，人们越来越注重健康养生，而食物是最基本的保健方式之一。今天，我们来介绍一道养生汤——山药玉米肉丸汤。
材料准备
山药、玉米、瘦肉末、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉。
步骤
1.山药去皮切小块，玉米去壳切小段，瘦肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，制成肉丸。
2.将山药和玉米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
3.将肉丸放入锅中，再次煮沸，撇去浮沫，加盐和鸡精调味即可。
营养价值
山药富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有益于调节血糖、血脂、血压，增强免疫力。玉米含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于降低胆固醇、预防便秘、促进消化。瘦肉富含蛋白质和铁质，有助于增强体力、促进血液循环。
小贴士
1.山药和玉米的比例可以根据个人口味自行调整。
2.肉丸可以提前制作好，放入冰箱冷冻保存，方便随时使用。
3.煮汤时可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，增加口感和营养价值。
总之，这道山药玉米肉丸汤不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合健康养生的汤品。大家可以尝试一下，相信会有不错的效果。
