黑芝麻是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。而白糖则是我们日常生活中常用的一种食材，那么如何用白糖来制作黑芝麻养生糕呢？下面就让我们来一起了解一下吧。
材料准备
黑芝麻适量、糯米粉适量、白糖适量、水适量。
步骤详解
1. 将黑芝麻放入平底锅中，用小火炒香，炒至微黄色，出香味即可。
2. 将炒好的黑芝麻放入研磨机中，磨成细粉末。
3. 将黑芝麻粉末和糯米粉混合在一起，搅拌均匀。
4. 将白糖加入适量的水中，煮至糖溶解，成为糖浆。
5. 将糖浆倒入黑芝麻粉末和糯米粉的混合物中，搅拌均匀，直至成为糊状。
6. 将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸 15-20 分钟即可。
小贴士
1. 炒黑芝麻时要小心火候，不要炒过头。
2. 糯米粉的用量要根据黑芝麻粉末的多少来决定，一般来说黑芝麻粉末和糯米粉的比例为 1:2。
3. 糖浆的浓度要适中，过浓或过淡都会影响糕点的口感。
总结
通过以上步骤，我们就可以用白糖来制作黑芝麻养生糕了。这种糕点不仅美味可口，而且富含营养，对于身体健康有很好的保健作用。大家可以根据自己的口味和喜好来调整材料的用量，制作出属于自己的美味糕点。
