江苏四季养生汤是一道非常适合秋冬季节食用的汤品,它以猪骨、鸡骨、鸭骨等为主要材料,搭配上多种中草药和食材,具有滋阴补肾、养血补气、清热解毒等功效,是一道非常适合养生的汤品。下面,我们就来分享一下江苏四季养生汤的做法。
材料准备
1. 猪骨、鸡骨、鸭骨各 500 克
2. 枸杞、红枣、淮山、山药、当归、党参、黄芪、桂圆、茯苓各适量
3. 姜片、葱段、料酒、盐适量
做法步骤
1. 将猪骨、鸡骨、鸭骨洗净后焯水,去除血沫和杂质。
2. 将焯水后的骨头放入锅中,加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火煲 2 小时。
3. 将淮山、山药、当归、党参、黄芪、茯苓洗净后切成小块,枸杞、红枣、桂圆洗净备用。
4. 煲汤 2 小时后,加入切好的中草药和食材,继续小火煲 2 小时。
5. 最后加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 煲汤时要注意火候,煲的时间越长,汤品的味道越鲜美。
2. 中草药和食材的用量可以根据个人口味和身体状况适当调整。
3. 煲好的汤可以分装冷藏或冷冻,方便随时食用。
结语
江苏四季养生汤是一道非常适合秋冬季节食用的汤品,它不仅味道鲜美,而且具有多种养生功效。在制作过程中,我们可以根据自己的口味和身体状况适当调整材料用量,制作出适合自己的汤品。希望大家能够尝试一下这道汤品,享受健康美味的同时,也能够更好地养护自己的身体。