油茶是一种传统的客家饮品，以茶油、花生、糯米等为主要原料，口感香甜，营养丰富。近年来，油茶也成为了养生界的新宠，因为它富含多种维生素和矿物质，对身体有很多好处。北京卫视养生堂也曾介绍过油茶的制作方法，下面就让我们一起来学习一下吧。
准备材料
制作油茶的材料很简单，主要有茶叶、花生、糯米、茶油、红糖等。其中，茶叶最好选用质量好的普洱茶，花生和糯米也要选用新鲜的。茶油可以在超市或者网上购买，红糖也可以根据个人口味选择。
制作步骤
1. 将花生用清水洗净，放入锅中煮熟，捞出晾凉后去皮备用。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量的水，煮至糯米熟烂。
3. 将茶叶用清水冲洗干净，放入茶壶中，加入适量的开水冲泡。
4. 将茶油倒入锅中，加入适量的红糖，用小火煮至红糖融化。
5. 将煮熟的糯米放入碗中，加入煮熟的花生和茶叶水，再倒入煮好的茶油和红糖，搅拌均匀即可。
小贴士
1. 制作油茶时，糯米的煮熟程度很重要，要煮至糯米熟烂，这样口感才会更好。
2. 茶叶的选择也很重要，最好选用质量好的普洱茶，这样油茶的味道才会更好。
3. 制作油茶时，茶油和红糖的比例可以根据个人口味来调整，如果喜欢更甜一些的口感，可以多加一些红糖。
4. 油茶最好在煮好后立即食用，这样口感最佳。
总结
油茶是一种营养丰富、口感香甜的饮品，制作起来也很简单。只要准备好材料，按照上面的步骤一步步来，就可以轻松制作出美味的油茶了。不过，由于油茶的热量较高，建议适量饮用，以免影响健康。
