养生堂完整版炖排骨是一道非常适合秋冬季节食用的美食,它不仅口感鲜美,而且具有很好的滋补作用。下面我们来看看如何制作这道美味的养生菜肴。
材料准备
猪排骨 500 克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、养生堂完整版调料包适量、水适量。
步骤说明
1.将猪排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。
2.将焯水后的排骨捞出,用清水冲洗干净备用。
3.锅中倒入适量的油,加入姜片和葱段爆香。
4.将焯水后的排骨放入锅中,煸炒至表面微微焦黄。
5.加入适量的料酒,煮至料酒挥发后加入清水。
6.加入养生堂完整版调料包,煮至排骨熟透。
7.最后加入适量的盐调味即可。
小贴士
1.焯水的目的是去除排骨表面的血水和杂质,使得炖出的排骨更加干净卫生。
2.煸炒排骨可以使得排骨表面微微焦黄,增加口感的层次感。
3.加入料酒可以去除排骨的腥味,同时也可以提高排骨的鲜味。
4.养生堂完整版调料包是一种非常适合炖菜的调料,它不仅口感鲜美,而且具有很好的滋补作用。
5.炖排骨的时间要充分,这样才能使得排骨熟透,口感更加鲜美。
通过以上步骤,我们就可以轻松制作出一道美味的养生堂完整版炖排骨。这道菜肴不仅美味可口,而且具有很好的滋补作用,非常适合秋冬季节食用。大家可以尝试一下,相信会有不错的口感体验。