福建四季养生汤是一道传统的福建菜品,以其清淡、营养、美味而闻名。这道汤品不仅可以滋补身体,还能够调节气血,增强免疫力,是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。那么,福建四季养生汤怎么样做呢?下面就为大家介绍一下。
材料准备
福建四季养生汤的主要材料包括瘦肉、鸡腿、猪骨、花菇、枸杞、红枣、姜片、葱段等。其中,瘦肉和鸡腿可以根据个人口味适量增减,其他材料则是必备的。
做法步骤
1. 将猪骨用水焯一下,去除血沫和杂质。
2. 将焯好水的猪骨和清水放入炖盅中,加入适量的姜片和葱段。
3. 将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸煮 30 分钟。
4. 将花菇泡软后洗净,红枣去核,枸杞洗净备用。
5. 将焯好水的瘦肉和鸡腿切成小块,加入炖盅中。
6. 加入泡软的花菇、红枣、枸杞等材料,再加入适量的盐和味精。
7. 将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸煮 1 个小时。
8. 最后,将汤倒入碗中即可食用。
营养价值
福建四季养生汤是一道非常营养的汤品,其中猪骨富含胶原蛋白和钙质,有助于保持皮肤弹性和骨骼健康;花菇和枸杞则富含多种维生素和矿物质,有助于增强免疫力和调节身体机能;红枣则富含铁质和维生素 C,有助于补血和提高免疫力。因此,福建四季养生汤不仅可以滋补身体,还能够提高身体免疫力,是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。
总结
福建四季养生汤是一道非常适合秋冬季节食用的汤品,以其清淡、营养、美味而受到广大食客的喜爱。通过以上的介绍,相信大家已经掌握了福建四季养生汤的制作方法,赶快动手试试吧!