秋季五谷杂粮养生粥怎么做？

秋季是一个收获的季节，五谷杂粮也是在这个季节里成熟。五谷杂粮是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们富含蛋白质、维生素和矿物质，对于人体健康有着重要的作用。而秋季五谷杂粮养生粥则是一道非常适合秋季食用的营养美食。

材料准备

秋季五谷杂粮养生粥的材料非常简单，只需要准备好以下食材：

糙米
小米
玉米
红豆
花生
枸杞
桂圆干

以上材料都可以根据个人口味进行适当调整，比如可以加入莲子、百合等其他杂粮。

制作步骤

1. 将糙米、小米、玉米、红豆、花生混合后浸泡 2 小时，然后用清水冲洗干净。

2. 将混合好的五谷杂粮放入电饭煲中，加入适量的清水。

3. 开始煮粥，煮至粥变得浓稠，五谷杂粮也煮烂了。

4. 最后加入枸杞、桂圆干，再煮 5 分钟即可。

营养价值

秋季五谷杂粮养生粥的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。其中，糙米富含膳食纤维和维生素 B，可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘；小米含有丰富的蛋白质和矿物质，可以提高免疫力；玉米含有丰富的维生素 E 和膳食纤维，可以保护心脏健康；红豆含有丰富的蛋白质和铁质，可以促进血液循环；花生含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇。