橘皮是指橘子的外皮，也称为橙皮。橘皮不仅可以用来制作食品和药品，还有很多养生功效。下面我们来了解一下橘皮的营养价值和养生功效。
橘皮的营养价值
橘皮富含维生素 C、维生素 A、钙、镁、钾、纤维素等营养成分。其中，维生素 C 的含量比橘子果肉高出 5 倍以上，是维生素 C 的重要来源之一。橘皮中的纤维素含量也很高，可以促进肠道蠕动，有助于排便。
橘皮的养生功效
1. 去湿气：橘皮有温中散寒、行气化痰的功效，可以帮助人体排出湿气，缓解湿气引起的不适症状，如腹泻、腹胀、食欲不振等。
2. 改善消化：橘皮中的纤维素可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于排便。此外，橘皮中的挥发油还可以促进胃液分泌，改善消化不良。
3. 预防感冒：橘皮中富含的维生素 C 可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
4. 减肥瘦身：橘皮中的纤维素可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。此外，橘皮中的挥发油还可以促进脂肪代谢，有助于减少脂肪堆积。
橘皮的养生方法
1. 橘皮茶：将橘皮切成小块，加入开水中煮沸，然后加入适量的蜂蜜调味即可。橘皮茶有助于去湿气、改善消化、预防感冒。
2. 橘皮蜜：将橘皮切成小块，加入蜂蜜中浸泡 1-2 周，然后食用。橘皮蜜有助于去湿气、润肺止咳、预防感冒。
3. 橘皮炖鸡：将橘皮、姜片、葱段和鸡肉一起放入炖盅中，加入适量的水，炖煮 2-3 小时即可。橘皮炖鸡有助于温中散寒、行气化痰、补气养血。
总之，橘皮不仅是一种美味的食材，还有很多养生功效。我们可以通过橘皮茶、橘皮蜜、橘皮炖鸡等方式来享受橘皮的养生好处。
