吃鸡鸭是我们日常饮食中的常见食材，但是很多人担心吃鸡鸭会不利于身体健康。其实，只要掌握一些养生饮食小贴士，吃鸡鸭也可以很健康。
选择优质鸡鸭肉
选择优质的鸡鸭肉是养生的第一步。优质的鸡鸭肉应该是肉质鲜嫩、无异味、无添加剂、无激素等。可以选择有信誉的品牌或者去正规的农贸市场购买。
去皮去脂
鸡鸭肉的皮和脂肪含有较高的胆固醇和脂肪，容易导致肥胖和心血管疾病。因此，在烹饪鸡鸭肉时，可以将皮和脂肪去掉，减少对身体的负担。
烹饪方式要健康
烹饪方式也是影响鸡鸭肉健康的重要因素。烤、炸、煎等高温烹饪方式会产生致癌物质，不利于身体健康。建议选择清蒸、煮汤、煮粥等低温烹饪方式，保留食材的营养成分。
搭配蔬菜水果
鸡鸭肉搭配蔬菜水果可以增加饮食的多样性，丰富营养。蔬菜水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，有助于促进身体健康。
适量食用
适量食用是养生饮食的基本原则。鸡鸭肉虽然营养丰富，但是过量食用会增加身体负担，导致肥胖和疾病。建议每天食用鸡鸭肉的量不要超过 100 克。
总之，吃鸡鸭也可以很健康，只要掌握一些养生饮食小贴士，合理搭配食材，就能享受美食的同时保持身体健康。
