山药是一种常见的养生食材，具有滋阴润燥、健脾益肺、补肾壮阳等功效。那么，如何制作山药才能更好地发挥其养生作用呢？下面就为大家介绍几种制作山药的方法。
1.山药炖鸡汤
山药炖鸡汤是一道非常适合女性朋友食用的养生汤品。制作方法如下：
材料：山药、鸡肉、红枣、枸杞、姜片、盐。
步骤：
1.将鸡肉洗净切块，山药去皮切块，红枣去核，枸杞洗净备用。
2.将鸡肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。
3.加入山药、红枣、枸杞、姜片，转小火炖煮 1-2 小时。
4.最后加入适量盐调味即可。
2.山药糯米饭
山药糯米饭是一种非常适合早餐食用的养生食品。制作方法如下：
材料：山药、糯米、枸杞、红枣。
步骤：
1.将糯米淘洗干净，浸泡 2 小时。
2.将山药去皮切成小块，枸杞、红枣洗净备用。
3.将糯米放入电饭煲中，加入适量清水，放入山药、枸杞、红枣，按下煮饭键即可。
3.山药炒肉片
山药炒肉片是一道非常适合晚餐食用的养生菜品。制作方法如下：
材料：山药、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒。
步骤：
1.将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒腌制 10 分钟。
2.将山药去皮切成薄片，葱姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4.加入山药翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
以上就是几种制作山药的方法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的制作方法，享受山药带来的养生美味。
