三伏天从什么时候开始
三伏在小暑和立秋之间，是一年之中天气最高的时候，一般而言三伏是中原地区最热的三十至四十天，如果按照阳历计算三伏一般处于 7 月中下旬以至 8 月上旬之间。
当然了，每天入伏的时间是不固定，一般来说初伏是在夏至后的第三个“庚”日，初伏为十天，中伏为十天至二十天，末伏为十天，这样能够便可以算出每年的三伏天是什么时候了。
而今年的三伏便是从 2016 年 7 月 17 开始至 8 月 25 日结束，其中 7 月 17 日至 7 月 26 日为初伏，7 月 27 日至 8 月 15 日为中伏，8 月 16 日至 8 月 25 日则为末伏。因此在这一段时间之中应当要注意防暑降温，防止高温带来疾病。
三伏天全国各地的气温都很高，同时天地之间的湿气增多，可以说不仅是一年之中最炎热的日子，同时也是一年之中最为湿热的日子。而在这段时间之内，人们如果没有重视保健养生，很容易被暑热、暑湿侵袭身体，导致疾病出现。
因此，三伏天保健养生是很重要的事情，而在和所有特别的天气一样，我国各地在三伏头都有着自己的食俗，下面就让我们来看一下，到了三伏天全国各地不同的饮食文化吧。
三伏天的禁忌
夏天狂吃冷饮?
吃冷饮过酷暑，是很多人做的事，冰箱塞满了冰棍，却不想，一个星期不到就被吃完了，看似惬意的背后，其实，是对身体不负责。
疯狂吃冷饮，会刺激肠胃，造成腹泻是需要注意的情况。
这个时候，最好的解暑饮品其实是凉白开。要是可以的话，可以煮点绿豆粥，对解暑、去热也是非常好的。
从早到晚都吃瓜?
西瓜是不少人夏天解暑的利器，从早到晚，西瓜吃了好几个，正常的一日三餐都忽略了，还名曰：吃西瓜减肥。却不想，西瓜虽说能去热，但是，其属于寒性水果，对身体危害更大。
过多的吃西瓜，会造成体内精气外泄，还会损伤阴气。最好在这个时候，实行阴阳双补，看似炎热的天气，也会损耗阳气，喝一点西洋参茶，能起到气阴双补的作用。
