关于问题火锅起源于重庆还是四川？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【过客 9503742757669】的最佳回答：
我倒是觉得火锅很有可能起源于四川的乐山，火锅的原型就是修乐山大佛时带到山上去吃的钵钵鸡，后来才流传到川内各地的。
当然重庆的杠精很多，就不展开了，免得引起重庆朋友的不适。
【2】来自网友【郁金香 137652766】的最佳回答：
火锅起源于重庆还是四川？
这个问题，火锅最早是起源于重庆的码头的洞子火锅。据传都说是清朝的初年间，在嘉陵江边，朝天门的码头船工的一种粗放的餐饮方式。主要的食材：毛肚，黄喉，鸭肠。牛血旺等。
【3】来自网友【宜水居圣山】的最佳回答：
据清末《广闲谱》记载，乾隆年间 1741 年，四川富义县(今富顺县)民间始兴椒麻铁制火锅，人们喜围锅烫食牛肉。
【4】来自网友【大片情报局】的最佳回答：
一群人张着嘴乱讲，火锅起源，在重庆还没有直辖的时候就有了，最多是口味不一样，叫法不一样，重庆直辖后，很多人说是重庆的火锅????，这是错误的观念，最多是把火锅????知名度打开了，就是论事，重庆的火锅是要比成都口味好吃点，
【5】来自网友【平都阿特拉丝】的最佳回答：
这样问题今人不用再讨论，早在民国时的著名成都文人已经考证过，那就是麻辣火锅起源于重庆。
