关于问题高血糖饮食禁忌有哪些？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【90 后聊基因】的最佳回答：
首先血糖高一般是糖尿病前期或者已经是糖尿病了。但是为了健康都需要控制血糖，下来聊聊。1，血糖高饮食干预
总的是上要改变不健康膳食和营养，尤其是总能量，食盐和脂肪的摄入：
（1）饮食平衡
:主要指的是每天食物类型的比例，脂肪的量占每天饮食用能量的 25%左右，碳水化合物的的话占到 60%左右，蛋白质的话 15%左右。
（2）饮食要采用
少量多餐的方式，并且每天的食盐不要超过 6 克。
（3）食物多样化
，注意食物要丰富，通过食物交换合理的搭配，有必要的话应该根据医嘱，制定个体化的饮食处方。
（4）尤其对于超重或者肥胖的患者，
每天少吃一两主食，同时控制一个月的食用油用量，不超过 500 克。
（5）要是有高血压并发症，食盐就要控制在 4 克内每天了。
2，血糖高其他干预
除了饮食，其他的干预也重要，聊一下
（
1）体重指标干预:
体重的话用 BMI 来监控。BMI 就是体重（千克）除以身高的平方（米）。控制在 18.5 到 24 之间。要是太胖减肥的话，每年在 5%～10 最好，不能减肥太快。
（2）增加运动:
在身体允许的前提下，适当运动，能很明显的纠正高血糖和胰岛素的抵抗。
综合来说，糖尿病是慢性病。健康的时候一级预防，把疾病消灭在萌芽状态。有症状的积极干预，早发现，早干预，早把血糖控制好。
【2】、来自网友【阿尔发 alpha】的最佳回答：
中餐的许多特点对糖友们的控糖可并不友好，因此很多糖友对中式大餐望而生畏。今天我们就来聊聊中式大餐有哪些雷区需要格外警惕。
中式大餐虽然食材丰富，菜品多样，但营养却不一定均衡。无论是在家里组席设宴，还是下馆子应酬聚会，糖友们吃中餐都需要特别注意容易威胁血糖平稳的 6 大因素。
1， 碳水化合物比例高
传统中餐中，碳水化合物的比例平均占总能量摄入的 60%到 75%，虽然近年来饮食文化和膳食结构逐渐变化，尤其是在年轻的人群中，碳水化合物的摄入量有所降低，但是碳水化合物仍是中式餐饮的主旋律。
很多营养学研究表明，碳水化合物摄入量占总能量摄入的 40%到 55%对于长期健康最为有利，中餐的碳水化合物含量是偏高的。
2， 喜肥重油
在很多人心目中，东方饮食清新朴素，西方饮食荤腥油腻。而事实上，相比于西餐，中餐的蛋白质比例并不高，但是油脂比例却一点都不低。
高油脂饮食是糖友控糖的大敌，餐后血糖后升可能影响一整天甚至之后两三天的血糖平稳，除了增加基础率暂无其它好办法解决。肥而不腻、香酥可口的高油脂菜式，我们可不能掉以轻心，还是浅尝辄止为妙。
3， 口味厚重
中餐菜式普遍调味比较厚重浓郁，讲求入味，因此重盐、重鲜、重酱。因此在调味的使用上，色香味俱全的中餐以油大、盐大、糖大、勾芡浓厚为特色。
然而，油、盐、糖、淀粉对糖友们平稳餐后血糖都有不利的影响，往往越是工艺复杂、口味厚重的菜式，对控糖越是不友好。
4， 口感软糯，升糖迅速持久
中式主食以温软黏糯的口感为基调，长期以来崇尚使用精米精面，软糯的短粒米和糯米尤其受到追捧。中式点心普遍追求酥松、绵密的口感。
酥而不硬不仅依赖于精细的淀粉和大量的糖，还需要足量饱和脂肪的加持，因此各种酥性的中式名点都是集高糖、高油的特性于一身，是我们控糖的双重大敌，既容易造成餐后血糖速升，又会带来后升的麻烦。
5， 进餐时间过长
中餐普遍采用大桌饭、圆桌餐的形式，很少分餐。食物不是按份量、按配比供应，而是以筷子投票，自由拿取。这样一来，我们每样食物吃了多少都变得难以计量，各类食物的配比也不好计划，这对于需要掌握食物份量、尤其是碳水化合物摄入量，并且注重主食和配菜搭配比例的糖友们来说无疑是个很大的困扰。此外，用餐时间长，先上菜而后主食，很多人还没吃主食就已几乎吃饱，这样可能导致碳水化合物摄入不足，而脂肪和蛋白质摄入比例过高。
这种用餐方式使得胰岛素用量和注射时间都不好掌握，很容易造成餐后血糖过高或过低，难以控制。
6，“酒文化”
中式聚餐总是少不了酒。需知道烟、酒、反式脂肪酸是百害而无一利。
酒精会影响血糖代谢，对糖友们的危害更大，大家一定能不沾就不沾。
