关于问题你觉得西安的十大美食是哪些？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【绿得像玉一样的蝈蝈】的最佳回答：
1.羊肉泡馍。以肉烂汤浓，肥而不腻香气四溢，回味无穷而成为西安名吃的“总代表”。西安有很多家羊肉泡馍，确实是西安地道的美食，也是到西安必吃的第一道美食。
2.灌汤包。是西安的一道传统小吃，属陕菜系，是名头最大、字号最响亮的西安小吃。以贾三灌汤包最著名。
3.羊蹄子。分辣和不辣两种口味，喜欢的人自然会觉的好吃。
4.肉丸胡辣汤，美味可口，是西安本地的特色小吃。
5.臊子面。是西安面食的一大派系，来西安一定要品尝。
6.肉夹馍。馍外脆里软，肉多汁味道鲜美。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍，满口香醇可口的腊汁肉，美味无穷。
7.老碗鱼。看起来像水煮鱼，味道也酷似水煮鱼，具有浓郁的西安特色。品尝过的乘客往往都会留下深刻印象。
8.葫芦鸡。葫芦鸡号称陕菜第一菜，无论去哪个陕菜馆，没有葫芦鸡绝对是假陕菜。以西安饭庄葫芦鸡最为正宗。葫芦鸡皮酥肉嫩，号称长安第一味。
9.凉皮。是西安最具民族风味的又一道特色小吃。非常便宜，绝对的美食。以岐山面皮最受欢迎。
10.酸汤水饺。主要食材是白面、牛肉、韭菜/韭黄、虾皮、紫菜、香菜，口味酸辣。很有西安特色。
西安名吃羊肉泡馍
【2】、来自网友【渭郃】的最佳回答：
一、贾三灌汤包子，很多人都慕名排队，经常店里的队伍都排到了街上。但是就我亲身而言，贾三家的灌汤包子羊膻味对我来说略重了一点，这也可能是个人口味的问题。
二、羊肉泡馍，西安有很多羊肉泡馍，老米家，老孙家等，其实大部分都大同小异，但是确实算是西安地道美食，确实很好吃。
三、羊蹄子，这个属于小吃，五块钱一个，在西羊市有卖的，有分辣和不辣，喜欢的人自然会觉的好吃。
四、马儿里胡辣汤，美味可口，但是是一个深巷子的店，一般不是本地人很难找到，但是当地人都知道的。
五、桥梓口刘记孝腊牛肉，这个也是经常排队排长龙，每年到了逢年过节的时候，很多人天不亮就开始排队了，你们可想而知。不光是西安，整个陕西都知道桥梓口的牛肉好。
六、葫芦头泡馍，在翠华路十字附近有一家老店，葫芦头这可是药王孙思邈传下来的，不要以为听到葫芦就以为是素的，真荤。
七、樊记&魏家，把这俩排一起的原因是，整个古城都被这两家的连锁店沾满了，这两家就是古城的肯德基和麦当劳，不同的是人家卖的是汉堡包，这两家主打三秦套餐（凉皮儿，肉夹馍，冰峰）。注：冰峰是古城的骄傲，是全世界唯一当地饮料打败可口可乐的饮料。口感非常好，个人觉得不比可口可乐差，甚至更好。本着支持国货爱国的情怀，还是强烈推荐。
八、葫芦鸡，这个要找陕菜馆子才会有，是陕西当地比较特色的鸡肉料理，外脆里嫩，沾着调料吃，美味异常。
九、甄糕，这个东西我在其他地方还真没见过，算是当地风味，属于传统小吃。一般的饭店也不会有卖，需要去坊上或者有卖甄糕的师傅会走街串巷。非常便宜，但是绝对的好吃。
十、乾县驴蹄子，这是一种面，因为形状比较像驴蹄子，所以叫驴蹄子。虽然乾县驴蹄子严格来说算是咸阳美食，但是现在在西安也有很多店，各位来西安找美食，还是比较推荐的。当然还有岐山哨子面，杨凌蘸水面等等各种面食，但是谁让小编是咸阳人呢，所以实在对不起啦。驴蹄子这种面食其实店里商业化卖的面是已经改良过的，让更多的人接受，叫寸金。但是小编还是认为在家里传统的驴蹄子做法更好吃，比餐厅卖的较宽，较厚，较大，特别有嚼劲，筋道。当然你也可以要求店家给你做的宽一点儿厚一点儿大一点儿。来一碗三合一的驴蹄子，配一份凉调的肉拌菜，再来一瓶冰镇的果啤汉斯小木屋，真是绝配。当然会有一些追求传统的人会要一碗面汤，原汤化原食。
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