关于问题果树给一刀，产量会提高，这有什么科学道理吗？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【努力就好】的最佳回答：
任何一种果树，在其生长发育过程中，都需要进行整形修剪。其作用就是，提早结果，促进早期丰产；克服大小年结果的现象，有利于稳产，延长树体寿命；改善通风透光条件，减轻病虫害，提高果实品质，提高树体抗灾害能力等。
果树修剪的方法有很多，如短截，回缩，疏枝，缓放，摘心，拿枝，弯枝，刻伤，环剥，环割等。
其中的环剥，环割就是用刀或锯条在果树的枝，干上割几圈或剥去一圈皮。
这是不是与题主所说的“果树给一刀”的意思相同呢？
那么给果树一刀（即环割或环剥）的作用真的能让果树提高产量吗？
那就得了解环剥或环割的作用。
果树环割或环剥具有抑制营养生长，促进花芽分化和提高坐果率的作用，所以果树割一刀产量会提高。这就是它的科学道理所在。
但是，果树能否使用环剥或环割的修剪方法，得看果树而定，有些果树并不适合用此法，如桃树就不宜采用环割或环剥的修剪方法，因为它们割或剥后容易流胶，会因流胶病而导致树势衰弱，甚至枯亡。
一般来说，环割或环剥在枣树，苹果树，梨树，柿子树等果树上用的较多，石榴树也有用的。
再就是，能进行环割或环剥的果树，也得注意环割的时间，方法，次数，树势，部位等。
果树用环割或环剥的修剪方法，处理的时间和处理的目的有关，为了促进花芽分化，一般是在花芽分化前进行，如果是为了提高坐果率，那得在花期前后进行。时间一般多是在 5～6 月份。
第二要注意环剥的宽度，以所处理的枝条处直径的 1/8～1/10。过窄愈合早，达不到增产或促花芽分化的目的；过宽很久不能愈合，抑制过重甚至导致树体枯亡。
第三是注意处理的次数，一般一年一次，一次一圈即可。如果割或剥后 30 天左右没能愈合，树势还很旺，那就再来一次。
第四注意伤口的保护处理，别让伤口暴露在外而不加保护，那让会得病虫害，可加药涂抹或用薄膜包扎。
第五注意树势，旺树可干，弱树不宜，旺枝可干，弱枝不宜，幼树也不宜。
第六注意处理的部位，主干宜在离地面 5 厘米以上到第一主枝处，而枝则在基部或计划回缩处。
好了，果树挨一刀产量会提高的道理，注意事项等就说这些。这又是一年春来到，您的果树修剪了没？
【2】、来自网友【荔乡养蜂果农】的最佳回答：
果树给一刀就能高产，看看你怎么一刀法，不是一刀斩断果树就能获得产量，果树都没了何来产量，在什么程况下给一刀果树才产量高呢？
我是南方荔乡果农，对于给果树一刀能高产问题发表下我的观点。举例荔枝树，开花挂果期生理落果给果树一刀，确实能使荔枝减少生理落果，果树真能多挂果，只要施足肥真的能产量提高。
荔枝树给一刀一般在谢花前，并果，长皮，长核，长肉期各施一刀，可起到防止生理落果增加水果只数量和产量，肥水充足条件产量会更高，品质可达到最好。
为什么果树给了一刀产量高呢？
在果树挂果期间，由于水果发育是优胜劣态关系，胚胎发育和果实发育不良，果实会自动流产(即生理落果)，果实落果严重会造成产量下降。而引起水果发育不良的原因，是果树挂果期生根长叶，根系和新叶分流所至。而引起果树营养分流的根系和新叶，根系生根要吸收大量营养才能产生新陈代谢长新根，树木萌动的新叶要展成叶子需大量营养才长成。这两个营养分流一般在挂果或保果期时，只有一刀断去根系营养供应为一一种办法。用一刀阻断根系营养分流，使果树营养调节供应给水果发育，这就是我们给果树一刀解决断流给根系的营养，果子获得更多营养发育，一刀果树产量高原理。
一般果树一刀，要在果树二级树头的分枝上环割，环割可分螺旋环割，闭口环割两种。不过用于环割保果不宜使用螺旋环割方法，对保果效果不夠理想，控制时间比较短。螺旋环割树皮还含接，慢慢果树会打通相应管导，引起营养传导根系。正确操作保果环割，只有一刀断的闭口环割，只有断去根系上的营养通道，那才真正起到保果目的，效果持久长效。不过，闭口环割一定要看果树旺盛衰弱，用的刀口大小来决定，旺盛的果树刀口宽点控制时间才长，侠窄刀口不利旺盛果树，容易接合木口而断流失败。弱树刀口狭窄点方便日后果树接合木口，过宽容易引起摘果后果树无法生回树皮引起死树僵树。
温馨提示，一刀断闭口环割保果，注意要留下一条技条不环割（即向阳能挂三五斤果枝条不环割）作为果树养根，这样才能使果树产量高。否则，一刀会引起相反作用。如果树挂果多了，一刀断了根系营养供应，根系得不到相应营养去新陈代谢生新根，变成只有老根在吸肥水，由于根系老化吸肥水差，果树得不到充足肥水引起了果子发育不良，落果，果只小品质差，产量不用说了。留下一枝条不环割养根就不同，根系得到一定量营养养根，根系能夠新陈代谢的同时，又不至于过旺生根吸肥水过多，造成果树长叶引起另一种营养分流，从而使果树肥水和营养稳定，促进水果正常发育。
对于果树用一刀断技术来获得高产，首先要结合施壮果肥才能有真正产量。同时还要留下相应养根枝条作为根系新陈代谢，才有效壮果，大果，成熟颜色亮丽，果甜香脆。好了，关于果树一刀，产量高就编辑到这，这是个人观点仅供参考，疑问下方评论留言。多谢分享，多谢邀请问答。
【3】、来自网友【大别山鹰】的最佳回答：
在我们农村大家都喜欢在自家门口或院子里种几棵时令果树供自家应节食用，因此，只要你到乡下走一走，到处都可以看到春天鲜花熳烂，夏秋瓜果飘香的丰收景象。
农村人看栽树，对果树的管理也很有一套经验，从冬季松土施肥修剪，到春末夏初整枝控梢疏花疏果，以及除虫防病每一项工作都做得井井有条，忙而不乱。然而，还有人发现在夏初的时候，有不少果树的分枝下的主杆部位不是被人斜砍了许多刀，就是在分枝部位被人环绕一周剥去了一厘米宽的树皮，这样做难道不怕树被砍死，或上部侧枝缺水枯死吗？为什么这样做呢？
原来，这种砍树和剥皮的粗暴做法非但不会对果树生长产生不利，而且还能有效促进上部枝叶生长和多开花结果。进行树皮环剥后能让营养储存到枝条上，让枝叶生长更旺盛，同时还有利用花芽分化，多结水果。而且，树皮环剥后，在愈合组织的生长发育下，过一段时间皮层又会重新生长愈合好，是个一举多得的让坏事变成好事的做法。
【4】、来自网友【观天佛】的最佳回答：
在过去，老农地里的果树，有些常年不结果，一气之下，老农就用锄头在树亭上顶它几下，有的把树皮都顶没了。
并且宣言如果一直不结果，就把这棵树给刨了，恐吓之下，树木也好像有了灵性，下年就开始结果了。
有一个老农把柿树皮褪的太多了，上下连接不到一起，结了几年果以后，树就死去了。
环掰、环切也只能有 2~4 毫米宽的距离，几天就可以连接长在一起，这样既能得到结果，又伤害不了树的。
【5】、来自网友【1 蓝天 1】的最佳回答：
“给一刀””给”的科学，产量会提高，也有科学道理。科学的”给一刀”，实际是对果树的正常修剪，没有培育果树不修剪的。把握时间，一般秋未落叶时丶春初发芽长叶前，果树处于半休眠状态，减少伤害。选择晴好天气，切口容易干结愈合。切除枯枝减少水分蒸发。剪除疯枝(无芽枝、或过密疯长枝、瘦弱枝)丶病枝；切口要选择合理，有整枝靠近主干切除一大枝，有切除一小枝，也有切半截枝，总之有利节减水肥，有利通风透光，有利增壮树干和留下的果枝，多开花，多结大果实，提高收成和果品质量。这不是科学道理吗？随意乱砍糟踏果树甚至要果树的命，还什么增产，更无科学道理可言。
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