关于问题云南让你最难忘的美食是什么？一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【灿烂阳光 UM3t】的最佳回答：
云南的过桥米线来一碗，浇上肉丝辣椒炸酱五味浇头，搅一搅，拌一拌，香飘四溢，美味真是妙不可言。米线是大米做的，吃了不上火，米是稻谷经过夏暑，所以抗热不上火，面是小麦做的，经过寒冬，所以吃多了嘴起泡上火，这是指中南方人，北方人不怕上火，喜面食。
【2】、来自网友【钻塔】的最佳回答：
正宗的云南过桥米线，米线上放上韭菜，豆皮，滚热的鸡汤往米线上一浇，芳香四溢，好吃。
【3】、来自网友【俪俪的轻食餐】的最佳回答：
你好。豆妈几年前曾在云南大理住过近半年，并以大理为根据地，在云南从大理——丽江——虎跳峡——独克宗，诺邓、元阳梯田、西双版纳……转了个遍，当然也吃了不少美味小吃，许多印象已不很深，但有几样至今仍会偶尔想起，念念不往。
一是云南的烧洱块
图片来自网络
烤洱块在云南许多地方都是有的，我那时在大理住的地方离菜市场很近，经常买来当早餐，老板在烤洱块的同时，油条一起放在上面烤得焦焦的，然后在烤好的洱块上刷上酱，放上油条还有其他的配菜，一起卷起来，吃得风味十足，特别喜欢里面的油条。
二是洱丝米丝
图片来自网络
洱丝米线也是云南的特色了，许多去过云南的朋友都有提到过。
我当时住的那个小区楼下就有一家洱丝米线店，因为那个位置不是大家属知的景区（离市中心开车 10 多分钟，离双廊开车大概 40 分钟左右），所以本地人较多，味道比在其他知名景区吃到的感觉要更好，我们晚上不想做饭时经常去那里吃，最喜欢点的是鸡丝米线，一碗洱丝米丝上铺一层细细的鸡丝，层次很丰富。
三是烤鱼
烤鱼是哪里都有的了，但吃过这么多，还是在大理吃的那家味道特别赞，依稀记得每个周末晚上都是爆满。是在洱海庄园附近去往的菜市场的那条路上，名字也忘了，这么些年了，不知道还有没有，如果您去到那里，要进去尝一尝哦。
四是莴笋炒牛肉
这是在独克宗主街上吃的莴笋牛肉，我其实并不怎么爱吃牛肉，但那家店的牛肉却一点儿也不柴，嫩嫩的，跟莴笋搭配在一起竟是意外的好吃；不知道是因为赶路太饿？还是老板炒得太好，我至今记得那个小店，里面只能放四张桌子，老板娘爽朗爱聊天，给我们讲着当地人的故事……
云南许多山珍，大理很美，有机会的话应该在那里住上一住，沿着洱海骑车，到干净的田园里散步，去菜市场里买些新鲜的食材，真的比什么都好。
盼近年，能再前往。
豆妈，喜欢生活中带着波澜的小惊喜，把它们融进美食里！如果您喜欢，记得点赞，关注我哦~
【4】、来自网友【普洱茶制作匠人白文祥】的最佳回答：
路南黑山羊肉和思茅乌骨鸡肉！
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