关于问题如何通过食疗达到健脾的效果？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【甜甜 6184650111662】的最佳回答：
黄色的食品
【2】、来自网友【中医沈宏春教授】的最佳回答：
“肾为先天之本，脾为后天之本！”中医之脾，在人体中承担着下列非常重要的功能：
1、脾主运化水谷精微脾具有把食物化为精微，并将精微物质转输至全身的生理功能。脾虚失健，会导致食欲不振、腹胀、慢性腹泻、倦怠、消瘦、气虚、贫血等症状。
2、脾主运化水液脾在水的吸收、转输和布散中有着重要的作用。脾虚生湿，会导致湿气、痰多，甚至水肿。
3、脾主升清脾能把从食物中吸收来的营养转运到心、肺、头目以营养全身。脾虚气陷，会导致神疲乏力、头目晕眩、腹胀、腹泻，甚至久泄脱肛、内脏下垂等症状。
4、脾主统血脾有维持血液在脉管里正常运行的作用。脾虚易导致出血，包括牙龈出血、鼻子出血、便血、尿血、月经久而不止等。
5、脾主思，现代人常常思虑过度，导致脾虚，从而出现不思饮食、脘腹胀闷、头晕目眩等症状。
6、涎为脾之液，睡觉容易流口水也是脾虚的原因。除了流口水外，舌体胖大，边有齿痕，也属脾虚
7、脾主肌肉肌肉不够丰满或者容易酸痛等等，均是脾虚导致。
8、脾在窍为口，其华在唇《内经》说，“脾气通于口，脾和则口能知五谷矣”口淡无味、口甜、口腻、口苦等都与脾虚有关。嘴唇的色泽、是否干燥等等，都与脾的功能密切相关。
对于日常生活来说，如果脾虚的话，很容易导致脾气急躁、注意力不集中、多动等等问题。所以，补脾对很多人很重要。然而，如何补脾呢？
下面介绍一些简单的常用方法：
1、穴位方面：用养脾贴贴两太白穴，每天早晨贴，晚上取下；晚上贴，早晨取下也可以。
2、饮食方面：新鲜扁豆、新鲜莲藕、芋头、鲫鱼、泥鳅、黑鱼（又叫乌鱼、生鱼）等都是滋补脾胃的首选。
在这里,给大家推荐几道以黑色食物为主的菜品。
1.黑米桂圆粥
材料：黑米，桂圆肉，红糖适量。
做法：将黑米洗净，放入锅内，加适量的清水，大火煮沸后，转小火煮至八成熟，加入桂圆肉，继续煮成稠粥，调入红糖，即成。
功效：黑米桂圆粥能够养心安神，补肾益精。由于黑米不易煮烂，所以在煮粥前，一定要先浸泡一个晚上，这样就容易煮烂了。
2.芝麻枸杞子煲牛肉
材料：牛肉，黑芝麻，枸杞子，花生油，水豆粉，其他调料适量。
做法：将牛肉洗净，切片，放入碗中，加入料酒、酱油、花生油、水豆粉腌制入味。黑芝麻用水洗净，直接放入热锅中，用小火迅速烧匀，待炒出香味，盛出备用。枸杞子洗净后，与牛肉片、芝麻一起放入砂煲中，加入沸水适量，大火烧开后，转小火继续煲 4 小时，调入盐、味精即成。
功效：这道菜具有滋养肝肾，强壮益精的功效，注意不要炒糊，以免影响营养的吸收及口感。
3.黄瓜木耳炒肉片
材料：黄瓜两根，黑木耳，红椒、盐、鸡精、醋、淀粉适量。
做法：木耳水发好，去除根部洗净备用，红椒斜切成菱形，瘦肉切成片。
肉片用盐醋淀粉抓入味，腌制片刻。炒锅放油，加入肉片翻炒；炒到肉片断生，加入黄瓜木耳红椒，翻炒边匀，炒到黄瓜八分熟时就可以了。
功效：黑木耳性味甘平，具有补肾气、凉血止血、清肺益气、活血益胃。
当然，除了黑色食物以外，一些海产品、坚果也是养肾的“好帮手”，大家也可以酌情选择。总之，黑色食物因其营养成分齐全，质优量多，被列为食物之首。黑色食品又恰恰有补肾中精气的作用，多吃黑色食品能增强体质，预防疾病，可明显减少动脉硬化、冠心病、脑卒中等严重疾病的发生概率，还可以延缓衰老，等同于养命。
虽说不用天天进行食疗，但也要保持。滴水穿石，非一日之功。
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【3】、来自网友【中医有奥妙】的最佳回答：
“五脏者，皆禀气于胃。胃者，五藏之本也。”脾为后天之本，主运化，为气血生化之源。胃主受纳，腐熟饮食物。脾气主升，胃气主降，二者一纳一化，共同完成运化饮食物的全过程。水谷精微必须依靠脾的吸收和转输，才能化生为气血，营养脏腑组织器官，维持脏腑功能活动。脾胃的功能强健，是保持身体健康的重要方面，所以人们的日常饮食非常重要。通过食疗可以强健脾胃，但需要注意吃什么和怎么吃两个方面：
1、可以适当进食健脾的食物：如五谷杂粮中的小米、粳米、黄豆、扁豆、燕麦、小麦等；蔬菜类的胡萝卜、红薯、南瓜、莲藕、莲子等；药食两用的白术、黄芪、党参、葛根、薏苡仁等；以形养形的猪肚、羊肚、牛肚及牛羊肉等；海参、鱼类、禽蛋类食物；理脾气、消脾积可使用山楂、砂仁和陈皮。
2、饮食是营养的源泉，如果没有节制，或暴饮暴食、偏嗜等，都会影响脾胃的功能。所以日常饮食要注意：饮食要清淡，不过食肥甘厚味，肥腻之物容易生热、生湿、生痰，从而导致脾胃运化失调；饥饱要适度，不暴饮暴食，饮食超过胃纳的正常容量，也会致运化失常，出现厌食、腹胀、大便泄泻等证候；寒凉最易伤及脾胃阳气，引起腹痛腹泻等证，嗜酒则容易造成湿热内蕴，偏嗜其他五味也对身体有损害，所以饮食要多样，营养要均衡；饮食要洁净，长时间进食不干净的食物可能会引起寄生虫病，进而造成食欲减退或异常亢进或饮食偏嗜等，寄生虫病以小儿为多见。
脾胃病三分在治，七分在养，通过食疗健脾非常简便有效，同时又是治本之法。保持良好的饮食习惯，均衡地摄入营养，适当进食健脾的食物，长期坚持就会达到健脾的目的。
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