关于问题在农村郊外，如何区分藿香和薄荷？可采摘来做野菜吗？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【王十一 W11】的最佳回答：
藿香又叫大叶薄荷，两者都属唇形科多年生草本植物，不可否认两者是有很多的相似之处的。
要区分藿香和薄荷，有三字口诀，“看”，“摸”，“闻”
一“看”
看叶片大小，藿香的叶片比薄荷的大；藿香的叶片跟紫苏相像。
看下面图片就明白了。
左边是藿香，右边是薄荷
看花朵，藿香的花开在茎的顶端，为“顶生”；薄荷的花开在叶片和茎的连接处，称之为“腋生”；
藿香的花朵也比薄荷的要大。
左边为藿香，顶生花；右边为薄荷，腋生花
此为藿香的花，长在顶端
看果实，藿香的果实比薄荷的大，薄荷的果实为暗棕色；
二“摸”
藿香的叶子摸起来有粗糙感，皱皱的，而薄荷的叶子平滑，摸起来会光滑很多；
三“闻”
薄荷的香味浓郁一些，薄荷的香味有清凉感，牙膏和薄荷糖的那种沁人心脾的感觉，会让人瞬间清醒。
按照这三字口诀，要区分藿香和薄荷就是轻而易举的事。
藿香和薄荷都可以采摘来做野菜，他们的嫰枝都具有香味，既可做野菜，也可以做调味品。
常见的藿香炖鱼，美味鲜香，有诗为证“一瓶东阁莲花酒，半尾西斋藿香鱼”；
薄荷拌牛肉，云南的经典搭配，色香味俱全。
【2】、来自网友【乡村新景】的最佳回答：
在农村，藿香和薄荷都是非常常见的植物，特别是薄荷，沟边野生的薄荷很多，薄荷，也是我们当地以前当做经济作物来种植的植物之一，记得九几年吧，各家都种植一亩两亩的，春天种植，夏秋两次收割，几家合起来支上铁皮特制的大锅，熬出薄荷油来，一亩地的薄荷能熬出十好几斤油来，卖给收购商，家家也是不少的收入呢！
藿香就像小茴香呀荆芥呀，是一种调味品，有时家里的菜园子里会种几棵。
藿香和薄荷二者的区分好简单啊！它长的形状本来就不一样的，二者比较起来，薄荷叶小扁长而紧凑，叶子边部相对光秃点，枝叉集中密集。藿香枝叉分散，棵高叶大而薄，叶片成‘’心‘’形状成扇子形状，叶子边部锯牙口明显。
再有，二者的气味也是明显不同的，藿香清香，薄荷凉麻。
发上图片你就知道了！薄荷和藿香。中间为藿香。
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