作为陕西省汉中市下辖的一个县，白河县不仅拥有着丰富的历史文化底蕴，同时也以其特色美食而闻名。今天，我们就来一起探寻一下白河县的美食文化，看看这里都有哪些值得一试的美味佳肴。
鱼米之乡，大米香酥鸡
说到白河县的特色美食，就不能不提大米香酥鸡。这道美食选用当地产的优质大米，加上多种调料和配料制成。肉质鲜嫩，外皮香脆可口，深受广大食客的喜爱。除了在当地的餐馆里品尝外，还可以前往白河县境内的农家乐尝试自制大米香酥鸡，更有家常味道。
独具特色，石峁豆腐脑
石峁镇是白河县的一个小镇，这里的豆腐脑也被誉为石峁的一张名片。石峁豆腐脑以选用优质大米、黄豆为原材料，经过多道工序制成，色泽洁白、口感绵软，搭配上特制麻辣酱汁、肉末、花生碎等佐料，味道十分鲜美可口。到石峁镇品尝这道传统美食，也是来白河县旅游的一大亮点。
地道美味，炒米皮
炒米皮是陕西省内的传统小吃之一，而在白河县，它也有着自己独特的做法和味道。这种小吃选用当地产的米粉为主料，加上豆芽、木耳、肉末等多种不同的配料和调味料，将所有食材翻炒均匀，最后放入碗中即可享用。口感香酥可口，是白河县地道美食之一，许多游客来到这里都会去尝试一下。
糕点糖醋，白河糠塌
白河县的糠塌也是一道非常有特色的美食。这种小吃选用当地特产的高粱米为原材料，经过多个工序制成，最后再配上醋、糖等不同的调味料，形成了糕点糖醋的味道。它外皮酥脆香甜，内馅软糯可口，口感极佳。在白河县，可以到当地的餐馆尝试这道美食，或者前往农家乐亲手制作，更能品味到其中的乡土风情和独特的美味。
结语
以上就是白河县的几种特色美食，每一种都有着
