关于问题市场经济，为什么要把农业排除在外？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【杂话三农】的最佳回答：
粮食如果彻底放开，一旦有风吹草动，天灾人祸，就会有人饿死的。比如疫情期间，任你有钱也买不到对应的药。药可以马上生产，一两个月就恢复正常了。但粮食要一年才能生产出来，恢复正常要两三年，如果灾不断，就麻烦了。
所以无论如何都不能让粮食失控。控制粮食价格是抵御世界经济危机的法宝。屡试不爽的妙计。一旦通货膨胀，压低粮价，降低农民购买力，城市居民买粮花钱也少了，这样使市场的货币流通量减少，通货膨胀立马消失。城市居民低收入的也能吃得起饭了。这就是经济危机软着陆。
至于农民…
说多了都是泪！
【2】、来自网友【无事翻书有空说话】的最佳回答：
我所在的县级市，有一座中型粮食储备库。1998 年市里计划扩大规模，我和粮食局长去北京争取资金，认识了国家粮食储备局的一位司长。因为山东人对姓名排序特别讲究，司长一看我的名片，就认定他和我同姓同宗，而且比他小了三辈，应该以“爷爷”称呼。这个时侯也只好当“孙子”，顿时气氛十分融洽。我邀请他共进晚餐，他便欣然同意。在饭桌上讨论起我国粮食问题。知道了国内外一些粮食生产储备情况。
小麦生产为例，美国和我国处在地球的相同的纬度，气候最适合粮食生产。美国和我国国土面积一样大，但 70%是平原，有 28 亿亩耕地，农业人口只有 600 万，人均耕地 1200 亩，全部是家庭农场模式，采用机械化轮流耕作制度（一半耕种一半休耕），由于第二、三产业发达，政府对农业生产行高额补贴，生产一斤粮食可以得到两倍的收入。在中美贸易战中，他们以贸易逆差为谈判筹码，要求我们必须进口他们的粮食。他们的优质小麦到大连港口的到岸价，比国内生产的每斤还要便宜几分钱。
我国的粮食生产，在改革开放之后，取得了巨大成绩。首先取消了农业税和农林特产税，又对农业机械和粮食生产进了现金补贴。但是，我国农业人口平均占有耕地只有 2.5 亩。而且 60%在山区和丘岭塬区，不适合机械化耕作，也不适合家庭农场模式。平原地区的土地使用权转包，也出现的一些新的问题。一是过度耕作，土壤生化，二是粮价偏低，弃耕严重，三是耕地非农化，大粮挤占基本农田。
粮食问题不仅是重大经济问题，而且是一个严肃的政治问题。解放后我国农民在相对封闭的状态下，对国家做出巨大贡献，不仅解决了城内的吃饭问题，支持了军队建设，而且忍饥挨饿，帮助国家完成了原始积累，实现了初步工业化。现在农业生产的重要环节，应当统一筹划。水利建设要细化到支渠、斗渠、毛渠。对农业生产资料，该管死的要坚决管死，不能任由资本吞噬。例如化肥、种子管理，要标准化、制度化、法制化。新农村建设的核心是农业生产，而不是把农村城市化，今天把墙喷成黄色，明天栽些花花草草，后天做些广告牌。这叫缘木求鱼，舍本逐末
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