荷叶茶怎么制作？ _ 生活小妙招

关于问题荷叶茶怎么制作？一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【隐市风雨】的最佳回答：

自制荷叶茶：干荷叶的制作

其实，外面超市或药店买的荷叶茶为了图方便，都是批量处理的，荷叶茶其实是很脏的，有的上面甚至还有化肥呢。所以，喝荷叶茶最好还是从荷叶开始就自制采摘制作。

1、采摘荷叶首先应该选对时间，一般是农历 8 月份即可开始采择。如果采择过早，会使荷叶中的荷叶碱和黄酮成分大大减少，所以不宜采择过早。采择的方法只能是手工采择，用机器采择，则荷叶茶中会含有太多的杂质，这样的一旦你喝了不但没有作用，反而会使你生病，但是目前除过我们，超市，药店所卖的荷叶绝大多数是机器批量采择的。

2、清洗干荷叶干荷叶一定要仔细清洗，这一步非常重要，我们一般是用水龙头一片一片的清洗。做到每一篇荷叶都是绝对的干净。其实现在超市，药店卖的荷叶茶根本不会有任何的清洗。所以才会有在外面买荷叶茶存在卫生问题的出现。

3、蒸制荷叶茶干荷叶在清洗完之后不能直接晒干，那样荷叶的颜色会发黄。正确的做法是将荷叶轻微蒸一下。这样使荷叶的味道更好，颜色更绿。

4、晾晒荷叶

荷叶茶的必须要晒得非常干，否则容易发霉。

自制荷叶茶：一般荷叶茶的冲泡法

1、荷叶茶不用煮，只需将荷叶撕成一小片小片的，取适量后放到杯子里。

2、倒上适量开水，比如泡一杯水量大概为 150 毫升。加水量一定不能太多，否则就会冲得太淡，使荷叶茶失去减肥效果。

3、盖上盖子，焖 5 到 6 分钟即可，这样茶叶会更浓。

4、等不烫的时候就可以喝了。不过，荷叶茶凉的也可以喝，夏季荷叶茶还可选择冰镇后饮用，味道更佳。另外，老荷叶味道一般较苦涩，可以适当加点冰糖或蜂蜜调节一下。但是，如果是糖尿病患者或想要喝荷叶茶减肥的，建议还是不要添加任何糖类。注意：

（1）

荷叶茶虽然可以反复冲泡，一共喝三遍，

使有效物质最大程度吸收，第一道比较浓的最有效。但是，如果你是喝荷叶茶减肥，最好是浓茶，第二次冲泡没有效果，所以喝第一次冲泡的，才有减肥功效。

（2）

一般荷叶茶最好要趁热喝，这样减肥效果和口感都有了保证，但便秘的人除外

，有便秘的人最好要喝凉茶。荷叶茶放久了就会氧化，所以味道也会发生改变，包括荷叶茶的颜色也会变深变浓。

怎么自制特殊需求的荷叶茶

其实，喝荷叶茶具体实行的时候，最好不要单独只喝荷叶，而应该喝配方茶，加上特殊的食材配合冲泡效果更好：

1、防暑降温荷叶茶

首先将半张荷叶撕成碎块，然后与中药滑石、白术各 10 克，甘草 6 克，共同放入水中，再煮 20 分钟左右，去渣取汁，最后放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，具有防暑降温的功效。

2、减肥荷叶茶

以晒干粉碎的荷叶为原料，与多种天然原料均匀混合，比如决明子、玫瑰花等制成方便饮用的袋泡茶。不仅减肥效果显著，而且不需要刻意节食，对人体无任何副作用，对肥胖性患者减肥具有很好的疗效。

3、降血压荷叶茶

取新鲜绿色荷叶适量，切碎，加水煮沸代茶频饮，适宜有高血压、肥胖症状的患者饮用。

4、调理便秘荷叶茶

荷叶 3 克、炒决明子 6 克、玫瑰花 3 朵，用开水冲泡，具有清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅的功效。

【2】、来自网友【书香满屋漫读书】的最佳回答：

其实干荷叶的制作过程是非常麻烦的，今天我就来和大家说说干荷叶的制作全过程。

方法/步骤

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采择荷叶。首先你应该选对时间，一般是农历 8 月份即可开始采择，如果采择的过早，则会使荷叶中的荷叶碱和黄酮成分大大减少，所以不宜采择过早。采择的方法只能是手工采择，用机器采择，则荷叶茶中会含有太多的杂质，这样的一旦你喝了不但没有作用，反而会使你生病，但是目前除过我们，超市，药店所卖的荷叶绝大多数是机器批量采择的。
2

清洗干荷叶，干荷叶一定要仔细清洗，这一步非常重要，我们一般是用水龙头一片一片的清洗。做到每一篇荷叶都是绝对的干净。其实现在超市，药店卖的荷叶茶根本不会有任何的清洗。
蒸治荷叶茶。干荷叶在清洗完之后不能直接晒干，那样荷叶的颜色会发黄。正确的做法是将荷叶轻微蒸一下。这样使荷叶的味道更好，颜色更绿。
晒干，荷叶茶的必须要晒得非常干，否则容易发霉。