两千多年前的中国人每天只吃两顿饭，为何后来改成了三顿？

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【1】、来自网友【狂风大浪】的最佳回答：

其实古人和今人本质上是没有区别的。很多事情的思维和做法上，与今天的人是相同的。

吃饭这件事上，两千多年前的人，有一天吃两顿的，也有一天吃三顿，甚至于一天吃四顿的。当然古代人一天吃两顿的人居多。这个多数是普通百姓，皇帝、富贵之家，三餐的居多，有的甚至于吃四顿饭。两千年前汉代皇帝一般就是吃四顿：旦食、昼食、夕食、暮食。比普通百姓整多了四顿饭。

今天我们有人吃三顿饭的，也有一天吃两顿的人，还有一天吃四顿的人，其实今天还有一整天都不吃的呢。当然这个他不能坚持太久，一般也就几天，否则就饿死了，他们自称是在辟谷。

今天吃三顿的人居多了。早中晚三顿饭。也有不少人只吃两顿饭，上午饭稍晚一些，中午不吃了，再吃一顿晚饭。有些工作忙的人，加班到很晚，要吃顿夜宵才能顶得住。这一天就是四顿了。

我们看到，无论古代还是现代，条件具备的，还是想多吃一两顿的。汉代生活条件好的老百姓，他们就会改变穷时的习惯，会多吃一两顿饭。

明代时，江南人家，无论是官宦富商还是普通百姓人家，多数都是一日三餐，有的还有间食点心的。

古代人一日两餐的居多，主要有这么几个原因。

第一个，作息时间问题。古人没有多少娱乐活动，讲究的是日出而作，日落而息。

电灯才发明一百多年，大规模普及都不到一百年。国内最后通电的地区就是三四十年前。古人的夜间照明都是点油灯，在生活成本中，对普通人家来说，也是人负担。何况，那一豆灯光，也照不亮多大地方，而且，对于百姓来说，除了晚上干点活外，点灯熬油能用它来做什么呢？

今天，我们看到，除了乡村小镇外，大多数城市夜晚都是灯火通明，而且无论是哪里，现在的照明条件也是越来越好，光线更接近于自然光，明亮还省电。白炽灯的时代，都远远比不了。

古代人除了聊天外，还能干什么呢？可能在城市中有一些娱乐活动，那也多半受限于晚上的照明，都不能尽性。

今天电影、电视的普及，让很多人养成了晚上九到十点睡觉的习惯。后来电脑又普及了，有些人把睡眠时间，推迟到了十一二点。智能手机的普及后，有多少人的睡眠时间到了半夜十二点以后。如果把这些条件，放到古人身上，用不了几年，也会是这个样子的。

睡得晚，你再不多吃一两顿饭，一般人是受不了的。所以一日三餐都是基本的，很多人晚上会加个夜宵的。

古代人一般晚上八九点就睡着了。如果是一日三餐，晚餐就要压后一点，可是睡得早了，又会不消化，影响健康。睡得晚的，比如皇帝富贵之人，自然不在此列，他们吃的次数就多了。

第二个原因，还是吃不起。吃饱饭的问题，始终是古代人的第一大问题。不论是两千年前，还是一千年前，或者是几十年前，只吃两顿饭的原因，就是为了省钱。那些不在乎钱的人，早就不会一天只吃一顿了。按理说，古代人比今天的人，更应该吃三顿饭，因为饭食都是以素食为主，营养成分低，少肉少油，不禁饿。但是无奈的是，很多时候，粮食都勉强够，更不要说肉了。

我们听旧小说，会误以为古人都是高大的壮汉，实际上，如果是条件不好的年代，多数人都是瘦小枯干的。胖子那都是皇族贵族，大地主的儿子才有资格的。这个问题我们对比一下某半岛南北方的体格就能看出来了。不要比条件好的面子上的人物，那个条件好，比不出来。普通人差别还是很大的。胖子只产生于营养能过剩的年代和地区。