关于问题喝茶以来,有哪几款茶是你念念不忘的?一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【家肴聚香】的最佳回答:
我是满族人,属镶蓝旗。从小就受家庭影响每天早上起床先就先把茉莉花茶沏上,当时就认为只有茉莉花茶一种茶。后来长大了逐渐知道了还有很多别的茶。让我念念不忘的茶首推熟普,正是这款茶让我知道了什么叫醉茶。
那是我第一次接触到普洱茶,不知道投放的量和该怎么冲泡存,结果在一个不大的紫砂壶里放了两小块普洱茶,然后就是洗茶,冲泡。由于普洱茶还没有泡开,所以当时没什么味道和颜色,我没有在意,后来茶的劲头上来了,感觉真的不好受,现在知道了是类似低血糖的反应,浑身出虚汗脸上也有汗珠,我当时就想吃东西,吃了两块点心以后感觉就慢慢的好多了。从那我再也不敢空腹喝普洱茶了。
还有一个茶就是张一元以前独有的一款柚子花茶,这个茶是用柚子花来薰制的,果香扑鼻,香味浓郁,清香无比。它是以前张一元的一个传统茶,文革期间失传了。八十年代有个老茶工把它又开发了出来,当时这个茶是八十块钱一斤,我基本上除了喝高碎就是喝这个茶。后来有一天我去张一元买这个茶被告知没货,过几天我又去了一趟说有货了,我就买了一斤,等我这一斤快喝完了的时候我又去买,这次售货员告诉我这个茶以后不生产了。我当时觉得特别纳闷儿,这么好喝的茶为什么就不做了呢?后来我几乎每个月都去张一元问问有没有这个茶,得到的答复都是一样,这个茶没货,以后不生产了。我到现在想起这件事还特后悔,当时呐吗买二斤也好啊。这么多年过去了,我家里还有一些这个茶,我真是舍不得喝它。昨天我看了看,也就够用盖碗喝三、四回的了。有时候我特想喝它,就翻一翻别的茶,一会儿就把这个茶给忘了。
现在我把这两款让我念念不忘的茶的故事分享给广大条友,一个是提醒大家要在这方面多加注意。再有就是真心的希望涉及到这方面的有心人能再次开发出来这款柚子花茶。
【2】、来自网友【寻吃揭阳】的最佳回答:
说到喝茶,潮汕的功夫茶可是家喻户晓,几乎家家户户每天都离不开喝上一泡功夫茶。潮汕功夫茶是潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗,上至八九十岁的老人家,下至牙牙学语的幼儿,都懂得潮汕功夫茶的滋味。
其中茶叶又分好几种,冲泡出来的茶汤颜色,口感,香气都不一祥,但每一种都足够令人念念不忘。
普洱茶,晒干茶叶经过发酵制成,生茶茶汤颜色有黄绿,黄红,金黄为主,熟茶茶汤颜色以红褐色为主,香气有明显渥堆味,汤色红浓明亮,香气独特沉香,滋味醇厚回甘。
大红袍,半发酵茶类,也是乌龙茶,冲泡出来的茶汤具有绿茶的清香,红茶的醇厚,茶汤滋味甘爽,香气清冽,足焙火熟香型的茶香以奶油香为上品,轻焙火清香型的茶以花香和蜜桃香为上品。
铁观音,属于清茶类,是中国传统名茶,含有氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,具有养生保健的功效,冲泡出来的茶汤颜色黄绿明亮,带有天然的兰花香,余香四溢,最是醉人。
单枞茶,介于全发酵的红茶和不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,单枞茶冲泡出来的茶汤既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚集花香,蜜香,果香,茶香为一体的浓香型茶,茶汤颜色橙黄或金黄,滋味醇厚,持久,回甘,耐冲泡。