关于问题到南京旅游时吃过的最好吃的小吃是什么呢?一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【最美不过那片海】的最佳回答:
我是地道的北方人,几十年里曾经多次去过南京,要说南京最好吃的小吃和美食是什么?真的感觉挺多的。因为旅游也好,出差经停也好,每一次到南京,生活体验都不一样,感受也就各不相同。
南京城市建设风貌
第一次去南京,大约是二十多年前的事儿了,那一次是正经八百的旅游。北方人到南方,遇到的第一个难题就是吃饭问题。现在无论走到哪里,你想吃啥就有啥,东西南北的口味都有。当时那个时候的饮食业还不像现在这么发达,身为北方人的我,偏好面食和酸辣口味,而南京的吃食以米饭菜肉和偏甜口味为主。在南京待了几天时间,真的被饿坏了。
有一天早上起来,终于在一个小巷子里发现了一个卖小笼包子的小店,赶紧一头扎进去,一下子要了好几笼,真的叫一个风卷残云,引得其他食客刮目相看。尽管还缺少点儿油泼辣子,但吃得很尽兴。所以,我觉得,南京最好的小吃是小笼包子。
诱人的小笼包子
后来有机会去到南京上学,又吃到了荠菜小馄饨和鸭血粉丝汤,味道也很好,感觉非常不错。
还有一道菜至今难忘,虽然不算南京小吃,但在南京吃到的感觉最好。所以,这里也说一说。这道菜叫毛血旺,应该算川菜还是湘菜系。当时,我们一帮子北方的同学周末会轮流做东小聚一下。这道南京风味的毛血旺,每一次是必点菜。因为南京的毛血旺配菜当中有鸭血和泥鳅,尤其是鸭血,煮久了吃起来特别筋道爽口。我们每次吃完一盆,都要要求老板再给加上一份鸭血,再加工一下,当时感觉就好像占了莫大的便宜。一盆毛血旺,满盆同学情。所以,南京味的毛血旺也算一个吧。
一盆毛血旺,满盆同学情
当然了,南京小吃当中还有肉粽子,北方人一般吃不习惯。再有一个就是毛鸡蛋,大家都说吃着香,我一直没敢挑战它,算是一个小遗憾吧!
(图片选自网络,特此说明)
【2】、来自网友【有故事的阿达西】的最佳回答:
很高兴回答你的问题。南京,六朝古都,历史悠久。说到小吃,有两样美食虽历经几十年而难以忘怀。
记得是 80 年代的某一天,和同事出差南京,办事之余上街逛一逛,中午在一家路边小店就餐,点了盐水鸭,啤酒,面条。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,好像是 2 块钱一盘,啤酒是 5 毛钱一碗,甘洌清醇。
盐水鸭是南京著名的特产,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,所以也叫“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千多年历史。上海也有卖“小金陵盐水鸭”的,却怎么也吃不到以前的味道了。
还是那年出差,住的旅馆外面晚上有一个“柴火馄饨”摊,一副担子,一头是炉子,一头是碗筷馄饨和佐料。小馄饨,柴火烧煮,一滚即可,盛在瓷碗里漂浮着,皱纱似的皮裹着微红的一点点馅儿,配着高汤,晶莹剔透,那一层浮油上飘洒着葱花,香气四溢。基本每晚都要来一碗,舌尖上的享受。
南京的小吃多种多样,我就是对以上两样特别喜欢,盐水鸭现在还有的,有谁知道“柴火馄饨”还有吗?
(图一、图二来自网络)