关于问题封坛酒应该如何珍藏呢?一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【聚酱汇】的最佳回答:
古往今来,人之一生,可谓有十大喜。一喜:弄瓦弄璋;二喜:金榜题名;三喜:姻缘初定;四喜:洞房花烛;五喜:生日欢庆;六喜:新居乔迁;七喜:开张大吉;八喜:事业有成;九喜:故友重聚;十喜:阖家团圆。但凡喜庆之事,自然少不了美酒助兴。朋友要喝一辈子的好酒,家人要有几辈子的传承,如此,封坛好酱酒自然是最合适不过了。
随着封坛酒被更多懂生活、有品位的人所重视和青睐。聚酱汇“封坛”酱酒高定业务重磅推出,将围绕封坛内涵、价值内容、酒体定制、形象呈现等深度 1°为客户打造独一无二的封坛珍品。聚酱汇封坛老酒,既聚人气,又聚财气。当聚这一份天地气运,成就你“封坛承愿”的美意!
封坛的价值
稀缺性、珍藏性、传承性!
中国酱香酒酿酒大师、茅台八仙之一余方强指出,酱酒讲究七分酿、三分调、十分藏,藏是非常关键的一环。酒在坛中封藏,醇化老熟地更加完全,风味和口感都有质的飞越。藏酒是种文化也是爱好,热爱封坛藏酒的人,在寻求藏品本身的价值的同时,也要追寻自身与封坛藏品之间的精神沟通,这是收藏的一种境界。
余方强大师还强调,酱酒是世界三大蒸馏酒之一,茅台镇更是世界十大蒸馏酒产区的翘楚,所以酱酒是最适合封坛收藏的。封坛酱酒具有极高的投资升值价值和品质提升价值。作为比高端白酒档次更高的形象产品,封坛酒稀缺性、珍藏性、传承性的优势显而易见!
封坛的品质保证
源自世界最佳的茅台 15.3 公里核心产区
聚酱汇封坛酒体由位于茅台镇 15.3 平方公里核心产区、贵州第二大酒谷夜郎古提供。夜郎古由余家烧坊第九代传人余方强先生创立,目前以 95.68 亿品牌价值位居中国酱酒企业 10 强,并成为贵州省 2022 年度上市挂牌后备企业。封坛酒体坚持每一滴遵从传统手艺、老坛储藏、纯粮酿造,采用纯正大曲坤沙工艺,辅以陈年老酒为基底,由余方强大师亲自监制,坚守品质为根,匠心细作。
夜郎古曾荣获巴拿马万国博览会百年庆典特等金奖、贵州老字号称号、酱酒核心产区仁怀“十大名酒”、贵州省行业十大品牌、仁怀市十强企业、“金牛奖”十佳投资价值企业等诸多重磅殊荣,都映衬了其“大国工匠,艺术酱香”的品质典范!
十喜封坛
以爱之名,封坛承愿!
*以上封坛样式仅供参考,以最终实物为准
封坛酒,它封存的不仅仅是一坛酒,更是对家人对朋友的一种祝福。在漫漫人生路上,酒在时间流逝中变得醇厚绵长,情感也在年华里愈加浓烈。人生十喜岁月贵,封坛酱酒聚酱汇!
【2】、来自网友【良心哥的粮芯酒】的最佳回答:
你好,提问者,因为我自己是做纯粮小烧的,所以我经常涉及到储存白酒这件事情。首先我们来讲一下存酒的几个必要条件。
第 1 关于酒的选择存酒一定要选择纯粮食酒。勾兑酒不可以长期存放。因为没有任何意义。而且存酒的度数也有一定的讲究,如果存放三年到 5 年一般 50 到 53 度就可以了,如果存放 5 年以上最好选择 55 度的白酒,如果存放 10 年以上,最好选择 60 度的白酒。因为纯粮食酒的口感比较柔和,度数过低的话,等到你再喝的时候,口感就过于黯淡。
第二,存酒的容器的选择,最好汾酒选择的容器是陶制的陶坛,其次是玻璃或者是陶瓷。把酒放入到容器当中,最好盖子再用蜡封上。或者用黄泥封坛。塑料类的容器是不可以进行存酒的,包括金属容器也不可以。因为随着时间的增长,白酒会形成一种酸酯,这种酸酯会合金属形成反应塑料,容器当中含有塑化剂,不可以,纯酒,因为对身体有害。
第三,储存白酒的环境,存酒非常讲究恒温恒湿的环境,湿度不超过 50%,温度维持在 20 度左右最好。如果环境过于潮湿,会影响白酒的品质,甚至可能引起白酒的变质。
第 4 点个人建议存酒最好不要选择瓶装白酒,因为瓶装白酒好多都是勾兑的,即使有纯粮食的价格也特别昂贵,如果存放过多的话,经济花销很大。纯良发酵的固态原浆白酒是个不错的选择。