“种蒜不出九，出九长独头”，是什么意思？怎样才能种出独头蒜？

关于问题“种蒜不出九，出九长独头”，是什么意思？怎样才能种出独头蒜？一共有 5 位热心网友为你解答:

【1】来自网友【郭小志】的最佳回答：

1、选种：选择品种优良、颗粒饱满的种子。

2、土壤：选择土质疏松、透气性好、排水性好、营养丰富的土壤。

3、种植：将种子直接种植至土壤，覆盖薄土，浇适量的水即可。

4、施肥：出苗后需要及时追肥，保持土壤中有充足的养分。

　　独蒜是大蒜的一种，大蒜为百合科葱属中以鳞芽构成鳞茎的栽培种，二年生草本植物。别名蒜、胡蒜，原产于欧洲南部和中亚。

　　独蒜在不同生育时期，需要不同种类的肥源。生长前期侧重于氮肥，后期则倾向于磷、钾肥。在施足底肥的基础上，还要进行适期追肥。当蒜苗高 10～20cm 时，可人工中耕除草，同时也起到松土的作用，防止土壤板结，促进根系生长。

　　大蒜生长到 4～5 月份，蒜头已经膨大。不能灌水过多，避免引起蒜瓣开散和独蒜率降低，影响大蒜的品质。

【2】来自网友【三农科普(提问者)】的最佳回答：

白露过后还适合种哪些菜呢？秋播大蒜播种过早过晚都不好，什么时候种好呢？播种前做好这 5 点，蒜苗出苗快，苗齐苗又壮！并且，底肥、追肥有讲究，可别弄错了，影响产量！

“白露秋分夜，一夜凉一夜”，白露节气就要到了，此后，白天和晚上温差逐渐变大，部分地区也会出现霜冻的情况。

今年有些特别，中秋节相比往年提前了半个多月，也就意味着冷空气也将会提前到来。老话说“月夕秋分前，必定是灾年”，这里的月夕是指中秋节晚上祭月，意思是说，中秋节在秋分之前的年份往往不会太好，本应到了秋分之后才来冷空气会提前到来，造成减产。类似的农谚还有“秋分不分，来年人吃黑”。

今年中秋节是公历 9 月 10 日，秋分节气交节时间是公历 9 月 23 日，很明显是月夕在秋分之前了。从目前一些地区的天气情况来看，似乎正在验证老祖宗留下的农谚是准确的。例如，张家口地区霜冻相比往年提前半个月启动，六天之内两袭张家口蔬菜产区，造成康保县、张北县等 9 个县的部分农作物冻害。影响最大的当属西葫芦、南瓜、豆角、芹菜等蔬菜类作物，造成一些蔬菜减产甚至面临绝收。另外，由于近期青岛等地区连续降雨，不仅导致大田生姜等蔬菜产量受到影响，而且大棚里的黄瓜、西红柿等青菜也遭遇大幅度减产，看来近期蔬菜价格要贵一些了。

当然，不只蔬菜涨价，鸡蛋已经率先开涨了，就拿哈尔滨来说，鸡蛋已经由上周的 5.3 元一斤，涨到如今的 5.9 元一斤了，离突破 6 元仅差一步之遥！

随着白露节气到来，昼夜温差越来越大，天气越来越凉爽，自家有菜园的，还是可以种植一些喜凉的蔬菜来吃的。例如，小白菜、菠菜、菠菜、生菜、茼蒿等等。

老

话说“白露种葱，寒露种蒜”，到了白露后，我们就可以种植秋大葱和秋播大蒜了。当然，农谚是有地域性的，有的地区确是“立秋栽葱，白露栽蒜”。还有的地方农村老说“七月葱，八月蒜，九月不栽是懒汉！”，“种蒜不出九，出九长独头”等等。

那么您知道大蒜什么时候种最适合吗？独头蒜是怎么种出来的吗？下面分享给大家作为参考！

一、大蒜最佳播种时间

咱们国家地域广阔，同样的农作物，最佳播种时间并不一样，大蒜也是一样。例如，像河南、山东、河北、江苏、安徽、浙江等地区，秋季播种大蒜的时间通常是在 9 月下旬至 10 月上旬；像北京、天津等地区，秋季播种大蒜的时间通常为 9 月中、下旬；像湖北地区，秋季播种大蒜的时间通常为 8 月下旬至 10 月上旬。

当然，上面的种植时间只是每个地区对应的笼统时间，只要在这个月份前后播种都是可以的。按农村老人的经验，秋播大蒜在秋分到寒露节气期间播种都是最好的时候。从温度上来看，当日平均温度达到 18-22℃之间播种大蒜最适宜，出苗更快，更整齐。当然，苗长得壮不壮还要看蒜种的质量，因为苗期的主要营养来自于蒜母。

老话有“种蒜不出九，出九长独头”的说法，这里的九月指的是农历九月份。意思是说，秋季种植大蒜最好不要超过九月份，九月份以后种植的大蒜独头的会多一些。作为东北人的我，反而更喜欢独头蒜，口感好，还能出口，你喜欢吃独头蒜吗？

二、大蒜播种或早过晚都容易造成减产

大蒜不能种得太早了，太早了温度高会出现烂蒜母的情况，易得根腐病，死棵烂苗，还容易引发地下害虫危害。并且，大蒜和冬小麦一样，种植太早，年前出现旺长的几率高，不容易安全越冬或者来年来了倒春寒时容易引发冻害，造成减产。

大蒜也不能播种太晚，播种太晚，在封冻之前不能形成壮苗，根系太弱，也就不抗冻，不能够安全越冬，对后期产量影响较大。最好，能够保证大蒜在越冬前长到 4 叶 1 芯更好，更有利于安全越冬和来年返青。

三、大蒜播种前的准备

1、挑选蒜种

要想出苗率高，出苗整齐，易出壮苗，就要选择发育饱满充实、蒜头大又均匀一致、表皮光泽鲜亮，蒜瓣少，无病害和损伤，顶芽肥大的大蒜做蒜种。

2、播种前要事先晒蒜种

为了提高发芽速度，播种之前 2-3 天要先把蒜种晒一下，然后再有清水浸泡 12 个小时候左右晾干后播种即可。

3、大蒜在播种前最好要先冷藏处理一下

为了提高发芽率和打破种子休眠，最好在播种前 10 天左右放入 0℃冰箱保鲜一下更好，记住不是零下冷冻，这样可以促进发芽。

4、蒜母处理

很多农户上茬作物收获完之后，就开始种植这茬大蒜了，难免有一些病菌残留在土壤中。所以，我们在播种之前要给蒜母做一下处理，建议选用 500 倍多菌灵+芸苔素内酯浸种 12 小时再播种，既能打破种子休眠又能防治一些病害，为后期培育壮苗和增加产量打下良好基础。

四、大蒜要想产量高，播种深度既不能过深也不能过浅

到了秋分左右温度已经下降了，特别是今年有些地区冷空气提前到来了，我们如果播种得过深，就会导致大蒜发芽慢，生根慢，出苗推迟。并且，播种的过深也会导致蒜母受到挤压，蒜头容易长不大，小蒜头偏多，反而影响产量了。

大蒜播种过浅也不行，会出现蒜种被蹦出土面的情况。因为，大蒜是浅根系作物，

，播种太浅，不利于吸收肥料，容易出现苗黄和苗弱，并且，蒜头如果长期暴露在外面也会导致蒜皮会变得粗糙，颜色变绿。

农村老话有“两寸深，一寸浅，蒜种寸半最保险”的说法，这是老辈人留下的经验，大家可以参考一下，我认为说得很有道理。建议大家播种深度控制在 5-6cm 左右，也就是我们开沟要开到 6-8CM 左右，放入蒜母后，再覆土 2CM 左右即可。并且，要把蒜种种芽方向朝上，背面尽量都朝一个方向。

五、合理适用底肥和关键追肥

1、底肥

大蒜喜中性和微酸的土壤，PH 最好在 6.5-7 之间，但是，实际我们播种时，很难去控制土壤酸碱性。一般情况下，我们只要不选择上茬种过葱和蒜的就可以，就能避免出现重茬病害。

大蒜的生长期很长，需要经过一个漫长的冬天，大约有 200 多天，并且，高产大蒜一般一亩地需要 4-5 万株左右。所以，我们完全腐熟的农家肥一亩地最好用到 7-8 吨最好，如果没有农家肥，我们可以用选用生物菌肥搭配点黄腐酸也是可以的。

底肥选用 3 个 15 的硫酸钾型复合肥或大蒜专用肥都是可以的，大蒜出苗这段时间，营养主要来源蒜母。所以，前期底肥不用放太多，一亩地用 40-50 斤即可。

播种大蒜最好不要用掺混肥或者单独使用尿素，因为里面有缩二脲，容易烧根。

2、追肥

越冬前最好不要追肥（弱苗除外），返青时追一次肥，建议选用 28-6-6 或 30-5-5 高氮型复合肥的，这些都是可以的。

等到了 4 月中旬再追一遍肥，这个时期是营养生长和生殖生长并行的一段时间，需要的养分比较多，建议选用高甲肥为主。例如，选用 12-5-28 的复合肥结合交大水，有利于加快吸收。

最后一遍选在膨果期的时候追，这边要适当补充点钙。建议每壶水（15 公斤）+磷酸二氢钾 100 克＋芸苔素 5 毫升＋螯合钙 15 克喷施即可。

六、控旺

大蒜需要控制旺长，可以选用控旺剂来控制上部生长，促进地下部分生长。控旺剂可以选用多效唑，烯效唑，矮壮素，缩节胺等其中的一种，个人建议用矮壮素。当然，是否需要控旺还要看咱们大蒜的长势来定。

建议，控旺时间最好选在抽薹之后，因为抽完薹以后就已经由营养生长转为了生殖生长，这个时候地下的鳞茎要膨大。所以，这个时候控旺是最好的时候。

需要注意的是，控旺的时候可以搭配磷酸二氢钾，但不要搭配杀虫剂、杀菌剂、芸苔素、赤霉素等。

七、防治干尖黄叶

大蒜在生长期易干尖和黄叶，主要是由天气以及湿度引起的。建议发现病害时选用吡唑醚菌酯 12 毫升+三唑酮或戊唑醇 10 毫升+芸苔素 5 毫升+微量元素肥 30 克+磷酸二氢钾 60 克喷施+30 水公斤来防治。要想效果更好，相隔 10 天左右，我们再按上面配方喷一遍。另外，如果发现田间有软腐病，可在上面配方的基础上搭配春雷霉素或者是中生菌素或多抗霉素。