关于问题古树普洱春茶有什么特点？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【悠然品茶】的最佳回答：
非常感谢邀请，回答如下。
古树普洱春茶是指：采摘冬季过后，茶树第一次生长出来的芽叶，制作而成的茶叶。
㈠ 古树普洱春茶特点：
● 古树普洱春茶：经过一个冬季的休养生息，茶树积累了丰富的营养物质。
● 古树普洱春茶：枝肥叶厚汁液饱满。春茶中的芳香物质、维生素、氨基酸、矿物质、微量元素等含量较高，形成了优秀的品质特征。
● 古树普洱春茶：外形条索紧结重实，茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软肥硕。此时的普洱春茶，氨基酸、维生素含量最为丰富，能够产生鲜甜爽口的口感。
●古树普洱春茶：茶树树龄大都在百年以上，历尽沧桑饱经风霜，完全是天然野生的，不经人工栽培，不经人为的矮化。
●优越的地理位置，原生态的生长环境，适宜茶树生长的气候条件，这些都是形成古树普洱春茶，品质优秀的主要因素。
㈡ 古树普洱春茶品质特征：
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外形：
古树普洱春茶，叶片肥厚壮硕，汁液饱满，白毫密集；叶面革质感明显；叶脉清晰；叶边齿呈无规律状；叶背毛少。
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香气：
古树普洱春茶，香气强烈浓郁，有持久的兰花香。
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滋味：
古树普洱春茶，口感清鲜醇爽饱满，回甘生津喉韵悠长。
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汤色：
古树普洱春茶，汤色饱满细腻浓稠，晶莹剔透。
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叶底：
古树普洱春茶，叶片柔软舒展肥厚，富弹性有光泽。
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韵味
：古树普洱春茶，入口微苦涩，转化快苦能化甜涩能化甘，滋味醇厚，总能让人舌底生津，唇齿留香，韵味十足长留不退。
㈢ 古树普洱春茶的耐泡度：
古树普洱春茶较耐泡，是由多方面的因素形成的：
▲ 古树普洱春茶，多为大叶种乔木茶树。制作出来的茶叶中有效物质丰富，这也是耐泡的原因所在。
▲古树普洱春茶，生长环境优越，生态环境好，基本保持原生态的成长环境，茶树能够在这样的环境下生长，保证了优秀的品质，这也是耐泡的原因所在。
▲ 古树普洱春茶，大多与森林中的古树混合生长，高大的森林古树能够遮挡住太阳光的直射，滤去强光，为茶树提供更多的散射光漫射光。在漫射光漫射光充足的环境下，茶树能够生长合成更多的内含物质，内含物质丰富，自然就更加耐泡了。
▲古树普洱春茶，树龄大多在百年以上，树龄越大的古树，其根系就越为发达，就越能够深入土壤深处，吸收更多的营养物质，自然也就更加耐泡了。
▲ 古树普洱春茶，在长达数百年的生长演化过程中，具有很强的抗病、抗虫、抗旱、抗寒能力，形成优秀的茶叶品质，这也是耐泡的原因所在。
▲ 古树普洱春茶，植物组织结构紧密。在鲜叶片中，纤维素与叶脉主要是支撑叶形，以起到运输营养成分和水分的作用；在成品茶叶中纤维素与叶脉，起到过滤网与漏斗的作用，能够使茶叶在冲泡时，内含物质不会很快完全的淅出，而是随着冲泡的进度，均匀平缓地淅出，这也是耐泡的原因所在。
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【2】、来自网友【嘴瓢鱼】的最佳回答：
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
感官
色：包括干茶、茶汤、叶底的外观等等。外观体现了做茶的用心程度，但不能为了外观而牺牲茶质。
香：包括干茶香、挂杯香和茶汤香。香型上有花香、果香、桂香、枣香、樟香、蜜香、梅子香、荷香、兰香、山楂香、冰糖香、甘蔗香等。好的香令人愉悦而不刺激，悠长而非浮躁，来自茶质本身。
味：包括苦、涩、酸、甜和回甘等等。口感比香气更能综合体现茶的特质和层次感。苦涩并不一定是缺陷，甜度也不一定是优势，需要综合来看。回甘的持久度是重要的参考点。
触：指感受到的茶的质感，如汤的厚、滑、润等。这和茶质、加工和留存有很大关系。
层次：指口感的层次感和饱满度，是特色明显而不单薄，既有主旋律而又内涵丰富，喝过之后耐人寻味。
变化：指冲泡过程中的变化，和层次感有关但并不等同。真正的层次感应该是一杯当中体现出来的。层次感好的茶常常会富于变化，有时几泡会有一个境界。但有变化的茶冲泡不一定层次感好。
冲泡手法、不同气候、不同心情、不同环境都会对你品鉴同一款茶产生一定的影响。
体感
生津：相对来说苦涩重的茶生津会快，但不一定持久。生津只是普洱茶的特色之一，不能作为好坏的绝对标准。
回甘：回甘是指虽然入口苦涩但很快会转变为甜，在很多茶中都可见到，普洱茶相对更明显些。
喉韵或回韵：喉部喝口腔长久的舒适感称，其实是生津、香气、回甘等等方面的综合反应的结果。否是评价普洱茶的重要参考点。
茶气：也有叫热力的，指在人体内产生的热力反应。 对热力的感知主要包括两个方面，一个是热力的强度，一个是热力的渗透力。通常热力反应带来的体征是后背发热或出汗，手脚发热或出汗等等。随着感知能力的增强，我们会观察开始阶段热力运行的规律，好的古树热力渗透力很强，可以一下子下入丹田，随后向四周扩散，也有的茶热力下行之后会再上行在头顶扩散。
还有其他的一些说法，如疏通感、放松感、山野气息等。
不良体感反应
包括锁喉，口干，嘴麻，无法入睡，茶醉（头晕，恶心，憋气，心慌，四肢无力）等等。我认为，醉茶应该是低血糖的表现（野生茶表现明显）。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
