关于问题新疆手抓饭可以用筷子吗？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【胆小的勇士】的最佳回答：
抓饭我们经常吃，在外面饭馆，或者在家自己做。当然可以用筷子，也可以用勺子了。
用手的话吃之前要把手洗干净，吃以后也要把手洗干净。那是挺麻烦的。
读过《天方夜谭》里的一个故事，故事里的男子吃完抓饭要打四十次香皂，洗四十次手。为啥呢？因为他老婆是公主，不能在他手上闻到抓饭味。
曾经因为吃完抓饭后没有把手洗干净，被他老婆切掉了大拇指。
当时看这个故事的时候还小，我在想为啥不用筷子和勺子呢？
后来发现少数民族吃抓饭真的用手抓，不过那是他们的传统，我们没有必要评价什么。不过我们汉族人吃抓饭，还是用筷子或者勺子，不用手抓。没人会说我们或指责我们。
至于你的朋友，他有他的看法，并不能代表所有人的看法。
至于用手抓着吃的事情，我个人看法是抓饭还是热着吃好吃，特别是牛羊肉抓饭，凉了不好吃。用手抓当然要考虑抓饭的温度 ，太烫了烧手吧。
【2】、来自网友【枫叶染红了梦】的最佳回答：
只要你愿意，用筷子、勺子、手抓都可以吃，只要能吃到嘴里品到美味就行，新疆抓饭有它独特的文化魅力。
故事一、相传在一千多年前，有一位叫阿布艾里·依比西纳的医生，在他晚年的时候，身体变得虚弱，吃了许多药也无济于事。后来，他研究了一种饭，进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、大米、洋葱、清油和羊油，加水加盐后小火焖熟。这种饭色香味俱全，能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐恢复健康，周围的人们都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药，他便把这种方法告诉大家，一传十，十传百，慢慢就变成手抓饭了。
这个传说是真是假，我们已经无法考究，但手抓饭确实是很有营养的美食，并且能增加人的食欲。
故事二、新疆手抓饭是维吾尔族、乌兹别克族等兄弟民族的待客之道，逢年过节、婚丧嫁娶的必备餐食，餐前请客人洗净手，用毛巾擦干手，围坐在铺有漂亮的桌布周围，主人端上大盘“抓饭”，开吃，
用手的无名指中指食指和大拇指扣成一个小勺的形状抓着吃。
由于最初是用手抓着吃的，故取名抓饭。后来，随着时间推移，年轻一代人大多改用勺子或筷子吃了，据说勺子与筷子改变了手抓饭原有的味道，本人曾专门尝试了同一锅抓饭的三种吃法，没有区别，香味浓郁。
故事三、很多外地游客到新疆游玩，美食抓饭是首选，就因为害怕用手吃，感觉手乱抓东西洗不干净，又或者觉得手缺乏技巧抓饭送不到嘴里去，还害怕被认为不遵守当地的习俗，而措施尝试吃抓饭的机会。
大可不必如此，只要能吃到嘴里去，你用什么方法都可以，当然，提前沟通很重要。
总之，既然都到了新疆，品尝抓饭是必须的，对于在新疆长大的我来说，抓饭是吃不够的餐食。
