关于问题晚上吃什么更容易发胖？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【小溪瘦身秘籍】的最佳回答：
我从 135 斤减到 105 斤，主要是晚上不吃饭或者少吃饭，当然，也要一定的运动量，我的体会是，不吃饭或者少吃真的减肥效果很好，我说说我自己的吃法吧。
不吃晚餐，我一个月减了 20 斤
我刚开始用的是这个方法，当时主要是太胖饿了，身高 158 厘米，体重快 140 斤了，而且骨头架小，肉多，运动起来很费劲，就没有运动，就靠少吃。
早餐，一杯牛奶，一个鸡蛋，一片全麦面包，2 小瓶钙液。
午餐，半碗大米饭，一盘水煮蔬菜。
下午，一个苹果。
整个一天就吃这么多，虽然比较饿，但是效果是很明显的，我坚持了一个月，减了 20 斤，差不多 115 斤左右。
晚餐只吃蔬菜，我一个月减了 10 斤
后来，当我体重来到 115 斤，我就不再像之前那么苛刻了，调整了饮食结构，吃的样式多起来。
每天保证有蛋、奶、肉、蔬菜、主食、水果，但是有选择性地吃。
晚餐吃蔬菜，肉类放在中午吃，主食放在早餐和午餐吃。
肉类，不吃猪肉、羊肉、动物内脏，尤其是肥肉更不能吃。多吃鱼肉、虾肉、牛肉、鸡肉等，既含有丰富的蛋白质，吃了又不增肥，还可以增加肌肉量。
主食，很多人一说起减肥瘦身就立马说不吃主食，其实这样真不对，主食里含有碳水化合物，缺少碳水，即使变瘦也是皱纹一大堆，更显老，主食还是要吃的，但是要吃一些粗粮，比如黑米、玉米、小米、燕麦、糙米饭、红薯、山药等，不要吃精细的主食。
我自己做减肥餐，自己进行搭配，我经常吃的食物如下：
例 1：
早餐：牛奶 1 杯+水煮蛋 1 个+全麦面包 2 片+猕猴桃 1 个
午餐：清蒸虾 10 个+清炒油麦菜 1 份+糙米饭半碗
晚餐：黄瓜拌生菜 1 小盘
例 2：
早餐：豆浆 1 杯+玉米 1 根+圣女果 4 颗
午餐：西兰花炒牛肉 1 份+糙米饭半碗
晚餐：冬瓜海带汤 1 小碗
例 3
早餐：原味燕麦片 1 杯+山药半根+苹果 1 个
午餐：清蒸虾 10 个+清炒油麦菜 1 份+糙米饭半碗
晚餐：青菜豆腐一小盘
晚餐基本只吃蔬菜，不吃主食，不吃水果，不吃肉。
这样，我又减了 10 斤。
总结语
我的体会是，对于刚开始减肥的朋友来说，减掉晚餐，是非常有效果的，如果实在坚持不住，可以适当吃一些饱腹感强的蔬菜类。
我是小溪，喜欢美食瘦身减肥健身，同名公众号：小溪瘦身秘籍，每天晚上 9 点更新，分享更多小妙招，我们一起变瘦变美吧
【2】、来自网友【只有营养师知道】的最佳回答：
人在通过一晚上休息后，早晨的精力是最充沛的，代谢也最旺盛，到了晚上精力耗尽，代谢也会渐渐减慢，所以想减肥的朋友晚餐不宜过饱，不宜高油高盐高脂高糖，最好是清淡饮食，吃到 7 分饱左右。
晚餐的主食可以选择饱腹感强的，比如全谷类、全麦、燕麦、粗杂粮、薯类代替一部分精致主食，这样到睡前既不容易饿也不会让血糖飙升，就不会促进糖元和脂肪的合成。
另外晚餐可以尽量少喝粥，粥软嫩易消化，不过升血糖速度很快，不仅饱腹感不强而且快速升血糖也对减肥不利。实在想吃可以多煮杂粮粥粗粮粥，降低血糖上升速度。
晚餐的营养也可以丰富起来，减肥的朋友可以多选择低脂食物、膳食纤维丰富的食物，比如各类蔬菜，特别是芹菜、西芹、洋葱、西兰花等等；肉类尽量避免吃肥肉，虽然肥肉中的饱和脂肪也对人体有一定好处，但毕竟热量高，油脂多，容易囤积肥肉上身。
另外晚上要尽量避免吃甜食、零食、油炸食物，这些食物不仅饱腹感不高而且热量多，是导致肥胖的罪魁祸首，而且其中的反式脂肪酸很多，对人体不利。
另外还要避免喝甜饮，甜饮不仅是一看就明白是甜饮的饮料，还有一些甜“乳饮料”、“甜茶饮料”，看似促进减肥，其实里面也放了大量蔗糖和其他添加剂。“风味酸奶”中也加入了很多蔗糖，果丁之类，少量摄入，不要过量。
另外很多朋友觉得晚上吃大量水果没什么关系，其实过量的水果也会成为肥胖的帮凶，水果虽然热量不高、膳食纤维丰富，但果糖也丰富，大量果糖最终会升高血脂，每天最好 150~200g 就足够了。
