关于问题六七十年代，为什么生猪长得很慢，农民养一年才 100 来斤？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【树下酒仙】的最佳回答：
六七十年代，为什么生猪长得很慢，农民养一年才 100 来斤？
第一：猪苗
当时农村养的是“本土猪”（黑色猪毛），该猪种自然繁殖，一年产两窝小猪仔；体型小生长期慢。
第二：猪吃的食物
猪吃的基本上都是“三七糠”加野菜（打猪草），淘米水洗锅水；根本吃不到有高蛋白、高能量的饲料；也没有其它“饲料添加剂”（鱼骨粉、氨基酸等），从六七斤的小猪仔一年能长到 100 来斤，就算可以了。
那时我家喂两头猪，早上起早拾狗屎，中午晚上还要打猪草，猪草打不到时，春天、夏天还要从水塘中，捞水草，洗净用刀张碎拌三七糠喂猪；猪要长到一百几十斤，需要一年半的时间才能岀栏。
第三：杂交猪苗
记得七十年代后期，江苏金坛有杂交猪苗出售；农村人开始引种饲养。
猪以“白猪、花猪苗”为主，体型大而高；该猪种食物量大，比土猪吃的多；料肉比成正比，于是饲养杂交猪，基本上一年就可以长到一百五十斤左右；一年就可以岀栏屠宰。当然了，杂交猪肉肥肉（厚）瘦肉比与土猪有区别的，猪肉也没有土猪肉香。
第四：现在的猪苗
猪经过“多少代引种杂交”的猪仔，在大型饲料场，根据猪的生长周期，从仔猪到育肥过程中；科学配方饲料饲养，加上植物蛋白质、增加饲料能量，添加各种饲料添加剂（生长激素），一头仔猪入圈到屠宰场；基本上三到四个月就岀栏，而且体重不低于 180 斤。因为生长周期长，饲养场就越养利润越低。（料肉比与猪的生长周期或正比）
饲料成份：玉米、豆粕、鱼粉、麸皮、赖氨酸、预混合料（生长激素）、预防兽药等
这就是说，我们现在吃的猪肉都吃不到“猪肉香味”来的道理；都是饲料生长激素惹的祸。
【2】、来自网友【姬生存】的最佳回答：
谢谢邀请！
六七十年代农民养的猪只所以长的慢，根本原因就是猪吃的不好。平时，多以猪草，红芋叶，刷锅水，掺些麦麸或糁子等为主食。比如，母亲用大盆盛半盆水，把猪草或红芋叶剁碎放进盆里，再掺半瓢麦麸子或糁子，搅拌几下就成了当年的猪食。入冬以后，猪草和红芋叶没有了，母亲就煮红芋（红薯、地瓜），或者烧红芋糊涂，再掺些水喂猪。即使是红芋也舍不得放开量喂猪，因为当时的红芋（包括红芋干子面）在冬春两季同样也是人的口粮！
那个年代喂猪的猪食最恰当的说法就是“清汤寡水”。因此，猪长的慢。可那个年代的猪肉肉味浓！那香气真的是充满半条街！令人馋涎欲滴！
现在，在“饲料充足切又科学”的情况下喂养出来的猪肉，却没了肉味，更失去了香气！实在令人失望！
如此的“良种”和用“科学配比出来的饲料”所饲养的猪肉，一定会被市场逐渐淘汰？因为这种“良种”和“科学”最主要考虑的是收益？而非市场主体的真正需求！
